事半功倍的小窍门

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篇首语:互补的人容易一见钟情,相似的人适合一起变老。本文为你选取作文事半功倍的小窍门四篇,希望能帮到你。

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1、事半功倍的小窍门(1)

事半功倍的小窍门

姥姥、姥爷回老家了,今天中午妈妈给我做饭。妈妈对我说:“今天,妈妈

给你做你最爱吃的炒牛肉。”我高兴极了,姥姥不在家也能吃到美味的炒牛肉!

到了中午,我早早地坐在饭桌前,高兴地不耐烦的大声叫道:“妈,快点,我都闻到香味了! ”妈妈高兴地把牛肉端了出来,说:“别着急,快尝尝吧,美味的牛肉。”这时候,爸爸从书房也出来了,问:“什么味道这么香啊,是咱们家的吗?”妈妈自豪地说:“是呀,快来尝尝吧。”我和爸爸迫不及待地拿起筷子,吃了起来。爸爸很奇怪地说:“咦,这牛肉怎么这么硬,还没什么味,太难咬了,还是吃别的吧。”就这样,中午我们吃的炒米饭,牛肉几乎没动。

快吃晚饭了,爸爸对妈妈说:“今晚,你再重新做一盘炒牛肉吧,保证好吃,因为,我在网上查到了一个让牛肉鲜嫩的小窍门:牛肉纤维粗老,炒着吃要讲究方法:首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再用酱油、料酒、白糖、蛋清、淀粉等拌匀,腌五分钟,然后加生油封面,再浸泡半小时,这样,油会浸入肉中,并吸收汁液,炒时,油会膨胀,粗纤维就被破坏了,炒出的肉就鲜嫩可口了。”

妈妈听了以后很高兴,像爸爸说的那样又重新做了一盘。果然,很鲜嫩,我们都非常爱吃。我好奇的问妈妈:“怎么做的这么好了?”妈妈笑着说:“这多亏了你爸爸的小窍门。”我恍然大悟:“哦,原来是这样的啊。”我对爸爸说:“爸爸,等姥姥回来和妈妈比一比,肯定妈妈做的好吃,你信不信?”爸爸自豪地说:“那当然了,这还是我教你妈的呢!”我们俩高兴地笑了。

通过这件事,我明白了一个道理:做事要肯下功夫,还要有巧妙的科学方法,在生活中,还有许多有趣的小窍门,只要留心,就一定会发现它们,从而事半功倍。

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