苹果变色了

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篇首语:三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之。本文为你选取作文苹果变色了四篇,希望能帮到你。

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1、苹果变色了(1)

苹果变色了

一天, 爸爸说家里要来客人,让我削几个苹果放在茶几上。

客人走了,我发现放在茶几上的苹果有的被客人吃光了,有的没吃完。我拿起没有吃完的苹果,猛然发现苹果表皮都变成茶色了。我很奇怪,跑过去问爸爸:“爸爸,为什么这些没吃完的苹果变成茶色了呢?”爸爸说:“呵呵,小问号,这中间可隐藏着一个秘密呢!要了解真相,我们来做个实验吧!我们把一个苹果切成三片,分别放在三个碗里,第一个碗用杯子盖上,第二个碗中放入盐水,第三个碗什么也不做,等30分钟你再来看看它们有什么区别。”我目不转睛地盯着三个碗,盼着时间过得快些。30分钟后,我发现第三个碗中的苹果变成茶色了,第一碗有一点变色,第二个碗中的苹果新鲜如初。

爸爸指着苹果解释道:“孩子,苹果的果肉中含有一种叫作酶的物质,碰到空气中的氧气,便与氧气结合,变成氧化酶,这苹果就变成了茶色。颜色改变后,苹果所含的营养物质也随之减少,吃起来味道也会差些。”

爸爸拿出浸在盐水中的苹果,送到我面前,我恍然大悟:“为了减少削过皮的苹果与空气的接触,就用杯子扣上,或者把苹果浸在淡盐水里,淡盐水还可以提高苹果的鲜味和甜度,对吗?。”

爸爸拍着手说:“聪明的丫头,一点就开窍。其实生活中处处是宝藏,就看你是否善于发现,善于思考。”

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