那些年，我们吃过的新加坡美食
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那些年，我们吃过的新加坡美食
上个星期，爸爸妈妈带我来到了新加坡游玩一星期，我对这里印象很深。现在，每当我想到新加坡，就不得不提一样东西，那就是——新加坡诱人的美食！
新加坡的美食数不胜数，五花八门。而吃的地方更是可选处非常多。去新加坡的第一天，妈妈就带我去了新加坡著名的“吃处”：老巴刹小吃城。走进老巴刹小吃城，浓浓的食物香味就飘来了。小吃城非常大，八十多个店铺开在一个地方，各地的菜肴都非常经典，属于脍炙人口的菜系。我们走进34号铺，这里是卖甜品的。甜品的大传单上，有各种好吃的东西，如红豆冰沙、绿豆甜糕。而最吸引我们注意的，却是一种奇特的小吃——摩摩喳喳。摩摩喳喳是由椰奶调制而成，加上许多水果和布丁、果冻，作成一碗奇珍异色的水果布丁奶。
我和妈妈要了一大碗摩摩喳喳，拿了两个勺子品尝。只见果冻闪着红光，香味四溢，我就要了一大勺，哇！真美味！椰奶里混合了芋头、香蕉等很多种食物，嚼在嘴里各种味道都有，非常奇妙。妈妈说，这种甜品既好吃，又好做，是居家、请客的好点子。吃完甜品，我们接着去吃这里的沙爹牛肉串。我们来到8号店铺，门前早已坐满了人。好不容易等到位置后，好客的主人端来菜谱让我们点肉串。我和妈妈早已肚子咕咕叫了，于是迫不及待的要了十串鸡肉串，十串牛肉串，五串虾。我非常好奇，于是走到烤台面前看。
只见一个叔叔拿了好多肉串放在烤台上，火均匀的灼烧在肉串上，紧接着叔叔拿来了好多虾，我一看虾的胡须和爪子还在动，原来是活虾啊！新鲜的虾肉串一定很好吃，火越烧越大，叔叔拿着蒲扇，把火星扇到肉串上。只见肉串慢慢颜色变深，开始流诱人的油，我馋性大发，肚子又开始叫了。终于，在一阵浓烟冒走后，虾、牛肉、鸡肉串，正式烤好了。不一会儿，叔叔又端来一碗沙爹酱。沙爹酱，才是沙爹肉串的重头戏。这种风靡于东南亚的烧烤酱汁，是由花生、胡椒等作料打碎，放在椰奶、卤汁调制的稠液中混合，散发出鲜香的气味。
我和妈妈一口气吃了很多肉串，不一会儿，几盘肉串都被我们干掉了。我和妈妈吃的意犹未尽，不过肚子已经很饱了。我们决定再去别的店铺看看。我们吃了由胡椒酱汁烹调的黑胡椒蟹，吃了由麦片和大虾煎炸的麦片虾，吃了云吞面、炸烤麸……这一切的一切，虽然没有饕餮大餐的山珍海味，却也有世界各地的奇珍异物。我和妈妈吃的肚子都大了，仍旧没吃够，老巴刹小吃城，乃至新加坡的美食，都值得不止一次的品尝个够！
新加坡的美食，汇集了世界各地的精华，将不同的文化汇聚一堂，简直就是美食中的天堂。我和妈妈决定，有机会还要吃吃新加坡的美食，好好犒劳一下自己，这些美食，实在是太色香味俱全了！
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