学做樱桃酱
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篇首语：休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣。本文为你选取作文学做樱桃酱四篇，希望能帮到你。
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学做樱桃酱
叔叔阿姨来拜年，送了两大盒樱桃，樱桃不易久放，于是我们决定选一些樱桃做樱桃酱。
首先我们要挑选樱桃，把烂的扔了，将挑出来的好樱桃仔细清洗干净，用手掰开去核。然后准备一个不锈钢大锅，将樱桃和白糖放进锅里，两份樱桃配一份白糖的用量。再切开一个柠檬，挤出柠檬汁放进去，开大火煮。煮的时候要不断地搅拌，注意不要溢出来。大约煮十分钟左右，煮到锅里的液体变成漂亮的紫红色就可以了。
再把事先融化好的一些琼脂倒进锅里。琼脂是为了使酱变得黏稠，之前加的柠檬汁是为了保持樱桃的美丽颜色并且有防腐的功能。最后加入一点适量的红葡萄酒增味，再煮十分钟，这时候仍要不断地搅拌。当酱汁变得越来越稠了，关火放凉。
准备几个干净的广口瓶，等酱汁完全凉了后，放进瓶子里，再放入冰箱，可以保持三四个月左右不坏。这个樱桃酱是完全天然的果酱，百分百没有人工色素和防腐剂噢。
我舀了一勺尝尝，吃到嘴里，酸酸甜甜的，还有没有完全煮溶的果肉，比买来的果酱好吃一百倍！
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