捣麻糍

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篇首语:常识是人类的守护神。本文为你选取作文捣麻糍四篇,希望能帮到你。

本文目录

1、捣麻糍(1)

2、舂麻糍(2)

3、我过麻糍节(3)

4、打麻糍(4)

捣麻糍

今天早上,我们吃蒸饭。可是妈妈烧得有点多,还剩下一小碗。妈妈突发奇想:“我们把剩下的蒸饭捣成麻糍吧!”我奇怪地问:“麻糍是用蒸饭做成的吗?”“对啊!”妈妈回答道。

妈妈拿来了做麦饼的那根圆木棒,把蒸饭放在奶锅里,手拿木棒使劲地捣饭,我也试了好几次,捣烂的饭都粘在木棒上,拉得好长。捣了一会儿,把蒸饭全捣烂了,可以出锅了。妈妈用手把麻糍弄出来,手都粘满了,妈妈把手在水里沾了一下,再拿就不粘了,在灶台上把麻糍做成了一块椭圆形的,在它的两面都弄上小麦粉,然后放在保鲜膜上。

麻糍做好了,中午我可以吃到自己做的麻糍咯!

舂麻糍

晚稻收割后,糯米刚刚晒干,村里的女人就开始张罗舂麻糍。据说,真正舂麻糍是在冬至那天,但现在村里人已不讲究时间了。

只要新糯米晒干,村里便有人提议舂麻糍,尤其是双休日,妈妈趁我们在家休息,约了隔壁婶婶一起合舂。我自然高兴得一蹦三尺高。 那天,我起得特别早,亲眼目睹了妈妈舂麻糍的情景。只见妈妈先把糯米放在水里浸着,直到傍晚才捞起。中饭后又忙着炖赤豆(作馅用),炒黄豆磨粉。爸爸干活回家则忙着借倒臼、木榔头和甑等器具。

晚饭后,妈妈再把浸过的糯米倒在甑里,把糯米蒸熟,放到一只大倒臼里,用二、三十斤重的木榔头舂。每舂一下,需要往中间拨一下,否则,饭会粘在一起。因此,舂麻糍是挺费力的,往往舂二、三十下需换一个人再舂。过几分钟后,还需要加上少量的热水再舂。你听,那“嗨呦嗨呦 …… ”的劳动号子声,人们的欢笑声,奏成了一曲动听的歌谣。 最后是团麻糍。奶奶、妈妈把手浸湿,到倒臼里切一块舂得粘乎乎的糯米团,搓薄,然后放上赤豆馅,对折,再用手捏圆,撒上黄豆粉。

这样,麻糍才算大功告成,我也早已馋得口水直流了。 小朋友,如果你有机会到我们家乡来的话,热情、好客的家乡人民定会把这甜津津、糯滋滋的麻糍送给你,让你一起分享这劳动的快乐。

我过麻糍节

我过麻糍节

指导老师:周水华

城南小学五(6)班

在我们家乡,以江山为中心点,往峡口方向称为上路乡,靠衢州以下为下路乡。每年农历十月初,是我们江山下路乡许多地方的传统节日——麻糍节。每到这个时候家家户户都要宴请亲朋好友来家做客,吃麻糍,那场景比过年还热闹,据说哪家来的客人最多拿就说明哪家今年的运气最好。很有幸,今年的麻糍节我和妈妈应邀一起到姑婆家去凑热闹。

到姑婆家,正好碰巧一大笼糯米蒸熟,“蹲在角落里睡大觉的石臼也一早被搬出来洗净待用了,”只见姑婆把糯米倒进石臼里,姨夫拿起捣楔子开始顺石臼边缘压碾糯米,接着开始敲打了。“隆隆”一阵阵震耳欲聋的响声有节奏的在耳边响起。身强力壮的姨夫双手轮起楔子,侧着身子,一上一下,两只脚一伸一曲,嘴里发出“嘿啦呼啦”声音,随着节奏,简直好看极了。手往石臼里捋糯米的是姑婆,姨夫捣一下,姑婆就用灵巧的手把白花花的糯米饭捋一捋,姑婆的手在石臼里就像泥鳅一样灵活。捣麻糍是件力气活,别看姨夫身强力壮,可也捣得汗流浃背,脱光了身上的衬衫,光着身子,那优美的姿势吸引了很多看客,最为抢眼的要算我们几个从城里去得孩子了,坐着的,蹲着的,追逐着,嬉戏着,好不热闹。等到姨夫捣完后,早就想显现身手的我费劲九牛二虎之力抡起那个沉重的木头楔子,准备往下打了,嘿嘿,一不小心,打在了石臼上,发出“咚”的一声。吓得我们扔下就跑了。一家舂完,早就有下一家在等着。那糯米的香味很快的飘满了整个村庄。

麻糍打好,必然就是吃麻糍了,夹起一块麻糍,放在芝麻糖里沾一沾,一块白白胖胖的球儿,顿时改了一个模样,乌黑胖胖的身子。咬一口,味道还不错嘛!甜甜的,软软的,非常有弹性,如果整个咽下去的话,那可会噎在喉咙里,所有小孩和老人就必须小口小口地吃了。

临近中午,姑婆为我们准备了丰盛的午饭,喝着甜甜的果汁,吃了美味的菜肴,我的肚子被填的满满的了。

麻糍节的习俗就是吃麻糍,吃完了还得带着麻糍回家给家人吃。所以,我们是吃了在肚里,还带着手里的。人们常常都说“打麻糍过中秋”。其实也不一定是中秋才打麻糍的。麻糍节的实意是让亲朋好友有个相聚的机会,也寄托着亲人平平安安,事事顺心,同时,也寓意对生活的无限热爱和美好的向往。

打麻糍

今天我们一家去外婆家过中秋节。外婆说要给我们打麻糍。

吃了午饭,外婆就把事先放在水里浸涨的糯米捞出来放在蒸笼里蒸。过了差不多半个小时,我闻到了一股米饭的清香,糯米变成糯米饭了!

外婆把糯米饭放在了一个圆圆的大石臼里,舅舅拿出了大木锤,用力地捶打糯饭。舅舅每捶一下,外婆就在手上沾点水,把石臼里的糯米饭推到中间。不一会儿,舅舅就捶得满头大汗了,石臼里的糯米饭也成了一大团,妈妈说,这就是麻糍了。

外婆把麻糍捧到了桌子上,那儿早就准备好了芝麻糖。用手摘除一个个圆圆形的球放到芝麻糖里滚一下,芝麻团就做成了! 闻一闻,真香啊!我馋得口水都流出来了,赶紧用筷子夹了一个放到嘴里,好香!好软!好滑!真好吃啊!

大家围着热乎乎香喷喷的麻糍不住地往嘴巴里送去,舅舅说:“看,我的手上血泡都出来了!”我看着舅舅手上的血泡,想着我们不管做什么事情,都跟做麻糍一样,只有付出才有收获啊!

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