草炉饼

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篇首语:只有上不去的天,没有过不去的山。本文为你选取作文草炉饼四篇,希望能帮到你。

本文目录

1、草炉饼(1)

2、水蜜桃(2)

草炉饼

草炉饼是我家乡盐城上冈无人不知无人不晓的美食,所有人都爱吃。

草炉饼和一般的烧饼做法可不一样!烤草炉饼的炉子是草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固定。缸内的四周,全是贴饼的地方了。烧炉的柴草,必需全部采用野生的小芦苇才能考个好味道。不能用煤、炭等来烤。

制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。面要头一天下午发酵,发酵的时候,水温最为关键,必须要在六七十度的水温,才行。水温低了饼会发硬,不往炉壁上粘,做出来的饼口感会不绵。水温高了也不行,做出来的饼会有腻味。每次制作,先 负责烧柴的人要用草将炉膛烧红,烈火熊熊,炎热逼人。眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,“贴饼师傅”便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。转眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。像小宝宝,嘟着嘴生气的样子。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。草炉饼像鱼一样,被捞入网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。

我和妈妈来到一个专门做草炉饼的地方。嗬!人可真多!好不容易找到了一个空位坐下来。等了半天,终于等到了,我急忙拿起一个,啊呜一口。咬了下去,啊!好烫!(由于我吃的太急!烫得我舌头我快要烫掉了。)我又三下五口干掉了一个。我吃完了还不满足,又吃了一块。才满足离开。

做饼师傅虽然很辛苦,很忙碌。但也获得了回报。这就叫先苦后甜。我们也要先苦后甜,只有尝过了苦才会珍惜甜。(我:对了!忘了还有一件事没说。观众:什么事?我:草炉饼也叫黄烧饼哦!观众:切!黄脸婆!我:是黄烧饼!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!!观众:黄脸婆!我:是黄烧饼!……此后省略N次)

水蜜桃

我的家乡在张家港,这儿的特产丰富,有刀鱼,银鱼,子鲚鱼,高庄豆腐干,拖炉饼。。。。。。蜜桃是张 家港的特产之一,早已驰名中外

成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一二百克,大的重300多克。水蜜桃皮很薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣滓。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,吃时宜轻轻拿起,小心地把皮撕去,咬一口,哇,果肉细腻,皮韧易剥,汁多甘厚,,果味馥郁,入口即化……其滋味恐怕与王母娘娘的蟠桃没什么两样。这样的果品,对于老年人和牙齿不大好的人来说,是难得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的种子,外壳呈长扁形,两端稍尖,表面疙疙瘩瘩的,此较硬。核由两片合成,敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃,也可以入药。将桃核种入泥土,它先长出胚芽,将壳胀裂,逐渐长成一株树苗。水蜜桃种类较多,如大白凤、小白凤、湖景等。水蜜桃可分成早桃和晚桃。早桃成熟期在六七月份,晚桃成熟期在七八月份。

有一次,爸爸买回来一箱凤凰水蜜桃,我迫不及待地拿去洗了两个,然后我小心翼翼地把皮剥掉,津津有味地吃了起来,很快,两只桃子就被我搞定了。我对妈妈说我还想吃,可妈妈说怕我晚饭会吃不下,所以让我晚饭后再吃。

凤凰水蜜桃的滋味真是太棒了,怎么样,眼馋了吧,眼馋就赶快来尝尝吧!

相关参考

张家港——我的第二故乡

...岛,环境幽雅的香山;味道鲜美的长江鲜,清香可口的拖炉饼,果大肉嫩的凤凰水蜜桃……这里的美景令人留恋忘返,这里的美食使人垂涎欲滴,这里的

张家港——我的第二故乡周记600字

...岛,环境幽雅的香山;味道鲜美的长江鲜,清香可口的拖炉饼,果大肉嫩的凤凰水蜜桃„„这里的美景令人留恋忘返,这里的美食使人垂涎欲滴,这里的