端午节

Posted 2023-04-18

篇首语：男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。本文为你选取作文端午节四篇，希望能帮到你。

本文目录

端午节

端午节历史上是说纪念屈原而来，延续到现代，就成了家人团聚节日之一。对于孩子时的我们，更是可以吃上美味大餐的期盼。

端午节吃粽子，这个众所周知，但粽子的材料和粽子的包法却有各种各样。现在我们在外买到的粽子真是花样多种，外形有长方形的，有三角形的，绑带有用红纤维的，有用白纤维的;粽子的馅有肉的，有红枣的，有花生的，有莲蓉的;粽子的味道有甜的，有咸的。在我们老家粽子的形状是很特别的，相比外面现在我们看到的能买到的这些粽子都不一样。粽子是圆锥形的，馅就是白白的糯米，外绑带是特制的棕树叶。包粽子用的粽叶和棕树叶绑带都是在先年就准备好了晒干，到来年端午节前几天拿出来用水煮软也顺便清洗消毒。准备好糯米加适量的水，粽叶转成一个圆筒，慢慢放糯米下去，边放边用一个筷子插，筷子插动的作用就是便于米放得紧致，这样才不影响后面“煮粽子”，因为如果米放得松，煮的时候粽子就会散掉。待米放好后，就完成包的最后一环节包成一个圆锥，这一环节是最有技术含量的，不然那个锥角就出不来。我记得小学的时候我学了好多次但一直都没有学会。锥形出来后就是用棕树叶系好，这系带子也是有技巧的，系得好在煮的时候不会松开而且吃粽子时很好解带。一般都是五个系成一串，我们老家叫“一吊”。粽子包好后，就是煮粽子。把粽子放入大锅中，加下漫过粽子的水，然后就开火煮，一般煮两个小时以上，煮的时间短了粽子熟不透，煮得太长粽子太烂，都影响粽子的口感。刚煮好后的粽子一打开，有股浓浓的糯米香，不沾任何东西都很好吃。在我们老家，因为粽子本身是不加味的，所以吃的时候都是沾上白糖吃，软棉棉香香的甜甜的。在儿时，是我们最爱的美味。我们端午节还要吃片糖，那种老片糖，黄色的，很甜，吃起来有些粘牙齿。除了吃粽子，端午节当然还有丰盛的菜，肉啊鱼啊鸡啊应有尽有。

儿时，端午节是我们最期盼的节日。