我学会了做土豆焖鸡
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篇首语:听闻少年二字,当与平庸相斥。本文为你选取作文我学会了做土豆焖鸡四篇,希望能帮到你。
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我学会了做土豆焖鸡
土豆焖鸡是我最喜欢吃的一道菜,那黄黄的土豆散发着诱人的香味,金黄色的鸡肉让我流连忘返。那香香的味道总是让我难以控制。我很想做,但犹豫不定,因为上次烧烤把我的手烫伤了,直到现在还有些疼,万一这次也把手烫到了这么办,我可不要伤上加伤。所以一直不敢做菜。但妈妈温和的安慰使我把犹豫抛到了脑后,重新做一这道菜—土豆焖鸡。
我和妈妈到超市买来了一只嫩嫩的草原绿鸟鸡。首先我要给它做个“清洁”,先要给它“洗个脸”,“刷个牙”,把它的“牙套”都卸下来。我对着水龙头把鸡的嘴张开,让水流冲进鸡嘴里,手指头伸进去反复的洗,直到没有那黏黏的感觉。鸡嘴外面的硬壳我一拔,它就掉了下来,露出了粉白的鸡嘴。我又把鸡脸上长在耳朵边,鼻孔边的细毛给拔干净,这样最难洗的鸡头就洗干净了。由于买回来的是冻鸡,身上的毛和内脏已去除,我只需要把残留在鸡身上没拔干净的毛去除干净,冲干净鸡肚子,把鸡爪再洗洗,一只干净的鸡就呈现在眼前了。
下一步该腌了。妈妈帮我把鸡剁成小块后,我就把料酒,酱油,胡椒粉撒在它们身上,腌了十分钟左右。趁腌鸡的时候,我又把土豆给削好皮,妈妈帮我切成小块儿。这时就可以开火做鸡了。我把锅驾到电磁炉上,打开电磁炉,加热锅。“啊,好疼!”刚开锅,我一声叫喊,原来是我又烫到了手。本想放弃的我,也为了做好一道菜,克服心灵恐惧,一咬牙挺了过去。我吹了一下手指,接着拿起锅边切好、腌好的鸡块放进锅里,再一次放入料酒、酱油、胡椒粉、白糖、姜片和蒜头。锅里添些水,把土豆块儿放进去。把锅盖盖上。
过了大约30分钟,我轻轻地打开锅盖,一阵香味扑鼻而来。最后把它放入碗里,一道美味的土豆焖鸡就做出来了。“啊,我成功了!”做完了菜,我欣喜若狂的叫道,“只要克服了心灵障碍,就能成功了。”
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