白萝卜的功效

Posted

篇首语:高斋晓开卷,独共圣人语。本文为你选取作文白萝卜的功效四篇,希望能帮到你。

本文目录

1、白萝卜的功效(1)

白萝卜的功效

白萝卜的功效虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。

可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。

可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

需要提醒大家的是,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

相关参考

醉酒怎样解酒 喝醉酒怎么解酒

...醒酒法:将00克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。绿豆醒酒法:取0克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒...

醉酒怎么样解酒 喝醉酒怎么解酒

...醒酒法:将00克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。绿豆醒酒法:取0克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒...

蚕沙的功效副作用 蚕沙的功效与作用

第一篇:《蚕沙的功效与作用》蚕沙的功效与作用蚕沙的功效副作用.蚕沙的功效副作用.蚕沙的功效副作用.蚕沙的功效副作用.第二篇:《蚕沙的利用》蚕沙的利用蚕粪和桑渣的混合物叫蚕沙。每生产1000千克蚕茧,约产生600千克干...

梨子的功效 生栗子的功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨子功效 梨子的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨子有什么功效 生栗子的功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

犁子的功效 栗子的营养价值及功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨子的功效与作用\ 蒸梨子的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨子的功效与作用 蒸梨子的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨干的功效与作用 永泰李干功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨子功效与作用 李子酒的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

煮梨子的功效与作用 梨子煮水的功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

梨籽的功效与作用 蒸梨子的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

蒸梨子的功效与作用 冰糖贝母蒸梨子的功效

第一篇:《梨子的功效与作用》梨子的功效与作用中医认为梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看:梨子具有防辐射的功效:2009年11月21号,美国生物...

独活的功效与作用 中药独活的功效与作用

第一篇:《独活的功效与作用》独活的功效与作用作者:买书网,更新日期:2009-11-2414:13:44味辛、苦,性微温。功效:祛风胜湿,通痹止痛。【传统应用】主治风湿痹痛,腰膝酸重,屈伸不利等病症。本药常用于以下传统方剂:①...