学煎饼
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篇首语：人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因是听的要比说的多一倍。本文为你选取作文学煎饼四篇，希望能帮到你。
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学煎饼
我的表弟比我小一个月，但他今年已经学会烧饭了。和他一比，我真是差远了，因为我许多事情都不会做。昨天是星期日，我决心学一样本领。可是学什么呢?我想到自己最喜欢吃鸡蛋煎面饼，我就叫妈妈教我煎。 妈妈告诉我，先把面粉放在碗里，然后。把一个鸡蛋打在面粉__七，再倒一杯水，把水一边往面粉上倒，一边搅拌，等把面粉搅成象糊糊一样的东西以后，就可以煎了。 我照着妈妈说的办法，拌好了面粉，走到煤气炉前，开始煎饼了。
但我不敢点火，手里拿着点火棍，怎么也不敢点，后来还是妈妈点的。点好火后，我就放上 锅倒好油。等油冒烟了，就把面糊倒在锅里。我把锅子摇来摇去，让面粉匀称一点，等闻到香味了，就把它翻个身，等再一次闻到香味了，就可以吃了。
这饼真香啊1我连忙咬了一口，啊!怎么是淡的?原来是忘了放盐，我多粗心啊1不但在学习上样样都要漏一点，连‘ 煎面饼也要漏一点。我就赶快在还没煎的面粉里放上盐。第二个饼煎好了，我咬了一口，又香又鲜，真好吃。昨天我已经初步学会煎饼了。
煎饼摊
在东宝路，公交303路车终点站的对面，有一家煎饼摊。摊煎饼的是位徐州大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。
今天一早，我睡了个自然醒，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的煎饼。妈妈的早饭早已烧好了，却无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。呀，想吃煎饼的人还真多，居然排起了小队!我排在队伍后面。大妈的脸上依然是我熟悉的笑容，一边熟练地弄着煎饼，一边与客人话着家常。煎饼摊前，大妈的丈夫与她的儿子正修着车，他们光着膀子，皮肤晒的黝黑。身旁有好几辆车子等着修，父子俩细心地摆弄着，不一会儿一辆满是问题的车就被他们修得嘀溜溜地转。妈妈的车现在正在他家修，妈妈说，在很多地方修过车，他家的价格最合理，手艺也最好!
从大妈的话语中我知道了：这家人前年租下这个门面房，“商住两用”，大约40平方米不到，从此他们一家人在城里安了家。大妈在门口卖煎饼，大伯在屋外修车。他们是为在南京上学的二儿子才来这儿的。不大的房间里摆满了车子的配件和生活用品，靠后一点，是用木板隔成的小房间，那应该是卧室吧!因为有一扇门是开着的，里面就只有一张床，只见她的大儿媳，一手抱着一个婴儿，一手收拾着房间。小宝宝雪白粉嫩，可爱极了!他似乎知道妈妈很忙，乖乖地躺在臂弯里，不哭也不闹……
“小姑娘，又来啦，土豆丝多一点，微辣，对吧?!”哦，不知不觉都到我了!可能是在炉子前坐得太久的原因，她的额头上挂满了汗珠，今天放假，二儿子一边拿着毛巾为妈妈擦汗，一边为妈妈打下手。他们的生活与我差异太大了，环境如此的差，一家人却如此勤劳乐观，相亲相爱。
接过煎饼，突然望见，暖暖的阳光洒过小屋，照着那个煎饼摊，照亮了那一家人的惬意美好的生活。
山东杂粮煎饼
山东有巍峨的泰山，有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的泉城济南，还有我家的杂粮煎饼。
山东不是什么大省城，但是比大省城的人热情，山东人有一种习惯，就是吃煎饼。大城市里的人们都是生活在酒池肉林里，从不吃煎饼这种平民之食，可是，我却想说：我们的杂粮煎饼，能让你吃出健康。
为什么说山东煎饼是好食物呢？
煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而来，面粉里要加玉米粉，甜酱里面有大豆等配料，还有，脆饼里也有一些杂粮。山东杂粮煎饼色香味俱全，营养丰富，便于消化，爸爸说因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，对于城市居民常担忧的健康，它就是一剂良方。
煎饼做起来省时省心，画成饼形薄薄一层一会就熟，我就常常学着妈妈的样子，帮客人们烙煎饼，十分娴熟。
煎饼还有一个特点就是吃起来方便，还可以和自己喜欢的东西任意搭配，因为它象纸一样薄薄的，我常把各种各样的新鲜菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味。夏天的时候，煎饼卷上黄瓜丝，特别清凉可口。冬天里，我喜欢把热乎乎的干菜肉裹着吃，别提有多香了。
天下竟有如此一举多得的食物呢！
现在好了，在中国的每一个省、市、镇、村里都有卖煎饼的，他们现场直销，有的大声叫卖，有的写牌子。牌子上面写着：“要想身体好，五谷杂粮少不了。”
现在，你一定想尝一尝我们山东人的杂粮煎饼吧！
山东大煎饼
今年过年，我头一次见到并吃到山东大煎饼，饼真香啊！
煎饼是一个老家在山东的爷爷送给我们的。一个山东大煎饼直径48cm，周长150。7cm，也就是1m5dm零7mm，面积有1808。
64平方厘米。但是煎饼仅厚1mm，重量仅有76g！太厉害了！我想：“煎饼用的平底锅该多大啊！少说锅的直径也要50cm。” 爷爷说，做煎饼的原料要用大麦、小麦、大米、小米、黄豆和玉米。
之后，用石磨手工磨成粉，而不是机器磨。因为手工磨出的粉有粗有细，做出的煎饼很有嚼劲。而用机器磨出来的粉粗细一样，做出的煎饼嚼劲就没那么好了。
我问我爸，煎饼用的铲子该多大？我爸说：“煎饼用的不是铲子，而是刮子。煎饼时，以刮子为半径刮一圈，薄薄的饼就出来了。这么薄的饼煎一面就够了，煎好后用手撕下来。
” 我先用我的牙齿咬饼吃，之后我突发奇想“如果做一个小动物多好啊”说干就干，我马上用嘴咬了个兔子头，咬完后换成手撕，之后干脆换成剪刀剪，剪下来的部分直接吃掉，剪好后，我嫌它太胖，之后，我就给它“减肥”，减完后，我才发现它成了“四不像”！之后我做了大象、小鱼，可惜没拍照片就被我们吃了！ 我们又发明了一种超酷的新吃法：在饼里面放上一些小菜，然后卷起来，做成超级卷饼筒。其中我最绝，卷饼筒两头都封住，以免汤汁漏到袖子里，吃到一半，我干脆往里面加点菜，自豪地说：“这是我的第二只碗，不用洗的碗，够超级吧！”我们一致认为，这是世界上最香的磨牙大饼，比肯德基和麦当劳的东西好吃多了！
我们应该把山东大煎饼卖到世界各地去，因为太好吃了，令人回味无穷！
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