美丽的盐城特产

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篇首语:忙于采集的蜜蜂,无暇在人前高谈阔论。本文为你选取作文美丽的盐城特产四篇,希望能帮到你。

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1、美丽的盐城特产(1)

美丽的盐城特产

我的家乡在有着“鱼米之乡”美称的盐城,是江苏面积最大的市。这里有闻名中外的丹顶鹤自然保护区、麋鹿自然保护区,风景宜人的大纵湖,红色气息浓重的新四军纪念馆等等有名的景区。当然,盐城不只是有这些景区,还有很多有代表性的东西,比如土特产。

盐城的土特产中最著名的就数东台鱼汤面了,汤白质浓,滴点成珠,营养丰富,清爽可口。这东台鱼汤面,还有一个传说呢!相传乾隆年间,东台有一家开面馆的老板,一天晚上,他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子,便去买了一碗。端在手上一看,只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫,碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口,又鲜又香,比自己店里的不知要强多少倍。

老板心里一动,便向摊主细细盘问。原来,那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好,就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊,四处流浪,聊以糊口。老板听说后,心想这竟然是一道御膳,怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中,由他掌厨。从此,这店里的面条,全是用的那御膳师傅亲手调制的鱼汤,尝过的顾客赞不绝口。于是一传十,十传百,四乡八镇,远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。东台鱼汤面还在巴拿马国际博览会上获奖了呢!

建湖藕粉圆子也很有名呢。已有百年历史,以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁为原料,清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。

最后来说说阜宁大糕吧。它已有2000多年历史,糕片白如雪,薄如纸,甜如蜜,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福,深受人们喜爱。清乾隆年间,乾隆南巡江南,住宿淮安府,阜宁县令以糕点进贡皇帝,乾隆吃后,赞不绝口,赐名“玉带糕”。

这么多美食,想必你也蠢蠢欲动想来盐城了吧,其实这只是盐城美食中的冰山一角哟,想要更多的美食,那就来盐城吧!

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