我爱欢乡的和渡菜

Posted

篇首语:博观而约取,厚积而薄发。本文为你选取作文我爱欢乡的和渡菜四篇,希望能帮到你。

本文目录

1、我爱欢乡的和渡菜(1)

我爱欢乡的和渡菜

和渣菜那淡淡的馨香,醇醇的清甜,一定会永远飘在我们寿乡人们的餐桌上。 我的家乡在世界著名的第五大长寿之乡—巴马。我爱我的家乡,我爱家乡的和渣菜。

烈日炎炎,燥热的风烘得人们喉咙冒烟。每当这署热难耐的时候,吃L一碗母亲特制的和渣菜。那清凉t l-甜爽口的味道,实在让人回味无穷。

在我的家乡,黄豆实在是一种遍地都能种植的东西。无论是土坡丘岗,山脚fH滕,还是平原地头,池畔墉边,方桌大一块土血,丢上儿粒黄豆米子,趾离六级一尺远一株,就可以种上四五株,儿场“润物细无声”的春雨过后,土坑里那生命力特强的黄豆苗就嫩生生地胃出芽尖。

待到初夏,遍地的黄豆树1。 Tf=满了粉白色的小花,随后不多日就结出了一瓣瓣的豆角来,密密的挂满了,再过两个月,黄旦的丰收季节就到r,你瞧,地里一片金黄,黄豆的叶子掉了,枝_L挂满了涨鼓鼓的豆角,可爱极一r。 黄豆浑身都是宝。

刚结出的嫩黄豆叫新豆,剥出的新豆和瘦肉棍炒,不失为一道好吃的时鲜菜。豆了成熟了,又可做成豆腐,那白嫩嫩的、香喷喷的豆腐味可美r连豆壳也能成为一种草药,它可以止咳和退烧。但让人最馋嘴的,还是那甘甜无比的和渣菜。

做和渣菜方法很简单,花的时间少味道又鲜美。首先选出好的豆子,磨成粉,用筛子把豆皮筛出来,这样的粉才细腻,然后在锅里放厂足量的水,把豆粉放人水中搅拌均匀,再把切成细丝的青菜放人锅中一起搅拌。待均匀后就生火,火不能太旺,要把握好火候,不能用急火猛烧,如果火力太旺就容易把豆粉烧糊,要是怕因豆粉烧糊而向锅中补水,做出来的和渣菜就会水腥味浓,缺少和渣菜甘甜的原汁原味。

为了避免烧糊,就经常用锅铲在中间轻刮,但切记不能搅拌。开始是四周的水沸腾,但不行,如果这样关火,那么中间肯定是生的,所以一定要等到中间沸腾才算大功告成,然后放上已切好的西红柿,这样汤水就变清了,最后撒上切好的葱粒,香色俱全的和渣菜终于做好了。 听母亲说,以前生活比较苦,和渣菜是款待亲朋好友的最好菜一了,家家户户都会做,人人都爱吃。

现在人们生活富裕了,做和渣菜时一加卜几两瘦肉,那更是美味之极。 大热天,现在一般人家都不喜欢吃热的和渣菜了,都是将煮好的和渣菜留在锅里,让其自然冷却再吃。那甘甜凉爽的味道,吃过数日后仍余满香。

我们寿乡的人们都喜欢吃和渣菜,很多人推测,我们寿乡百岁老人的长寿秘诀也许就与和渣菜有关呢?我想,和渣菜那淡淡的馨香,醇醇的清甜,一定会永远飘在我们寿乡人们的餐桌卜。

相关参考

我爱我家乡的果园作文

我爱我家乡的果园作文无论是在学校仍是在社会中,许多人都写过作文吧,作文是由文字组成,经由人的思惟考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的体裁。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编顿的我爱我家乡的果园...

我爱我家乡的秋天作文

我爱我家乡的秋天作文在日复一日的学习、工作或糊口中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不目生吧,作文根据文体的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、论说文。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编为大家顿...

我爱我家乡的四季作文500字

导语:我爱家乡的四季,因为她是那么的美丽,那么的丰富多彩。下面是小编整理的我爱我家乡的四季作文00字欢迎查看。我爱我家乡的四季作文我的家乡是福建省永安市,是个风景优美、物产丰富的地方。家乡最令人陶醉的是...

我爱我家乡的瓯柑

...1990年被选为北京亚运会指定柑橘类水果,可真了不起!我爱我的家乡!我爱我家乡的瓯柑!

我爱我家乡的冬天

我爱我家乡的冬天,因为家乡冬天的天气是寒冷的,我想几乎没多少人喜欢冬天。然而,在我心中,冬天是富有色彩的,是温暖的。“喂,醒醒,今天下雪啦!快点起来看看稻田已今是什么样子吧!”妈妈一边推着还在睡觉的我,...

我爱我家乡的山写景作文

“山外青山楼外楼”五岳有泰山、西岳、衡山、恒山、嵩山,它们景色独特,富有文化内涵,我家乡的山也别有一番景象。我家乡的山名为金山,由于那里有金矿。我之所以喜欢它,是由于它从早到晚都各有一番景象。早上,天...

我爱我家乡的一年四季

我爱我家乡的一年四季我家乡的一年四季景色迷人。春天,刚下过几阵春雨后,桃花绽开了笑脸,梨花开了,梨花招引了许许多多的蜜蜂,蜜蜂和梨花好像在做一笔生意一样,蜜蜂成了顾客,梨花成了老板,小草也长高了,有了...

我爱我家乡的小河

我爱我的家乡。那是一个山清水绣的地方山是山高林茂,水是清澈见底。有的地方还有瀑布,那是悬泉飞布,那声音如同山崩地裂。因为我们家乡的人们很爱护环境即使修了漂亮的柏油马路,但我们家乡那壮观的瀑布的还是可以...

我爱我家乡的小河

...捉完小鱼我们还可以在河边玩过家家、捉迷藏、、、、、我爱我家乡的小河。

我爱我家乡的湖滨公园

我喜欢波澜壮阔的西湖,也喜欢巍峨雄伟的峨眉山,还喜欢威严的天安门,但是我最喜欢的是我家乡的湖滨公园。我家乡的湖滨公园被我家乡称为四美公园。春天美。春天,嫩绿的小草迫不及待地从土壤里钻出了小脑袋,看着太...

我爱我家乡的一年四季作文

我爱我家乡的一年四季我家乡的一年四季景色迷人。春天,刚下过几阵春雨后,桃花绽开了笑容,梨花开了,梨花招引了许许多多的蜜蜂,蜜蜂和梨花似乎在做一笔生意一样,蜜蜂成了顾客,梨花成了老板,小草也长高了,有了...

我爱我家乡的山黑桃

我爱我家乡的山黑桃我家住在重庆市南川区金佛山脚下的一个风景优美的小山沟里,那里森林茂密,沟深壁陡,鸟语花香,四季常青。金佛山是著名的风景名盛区,是重庆的后花园,山顶有个古佛洞,洞里又宽又大,常年凉爽,...

我爱我家乡作文100字 我爱我家乡的什么作文

篇一:《小学作文:我爱我家作文100字》我爱我家作文100字我家居住在龙游涫潭乡岑山大队神山头自然村。那里每到清明时分,山上就开满了漫山遍野的映山红,爬到半山要就可以采到很多映山红。我们家就住在离神山几百米的...

我爱我家乡的柳树 热爱家乡的作文500字

...给美丽的春天带来勃勃生机,她却是春天的漂亮的使者。我爱我家乡的柳树,在深秋之季,她是黄得最晚的绿色,在万木潇条时节

我爱我家乡的山上美景

我爱我家乡山上美景我,一个在江南水乡成长的孩子。而我的家乡——南京带给我的记忆是最深刻的。南京,山很少,而正因为少,所以让我更加喜欢。不仅是山,独爱山上美景。冬去春来,在这段时间里,南京的梅花山更是人...