苹果切开变黑的秘密
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篇首语：人不能象走兽那样活着，应该追求知识和美德。本文为你选取作文苹果切开变黑的秘密四篇，希望能帮到你。
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苹果切开变黑的秘密
今天，妈妈给我买了一箱苹果。打开一看，苹果大大的，圆圆的，红中带黄，透着一股香甜味。我忍不住拿起一个最大的红苹果，切开后，露出了白白的果肉。我美美地吃了一半，有一半没有吃。
过了一会，剩下的半个苹果居然变黑了。我最爱刨根问底了，问妈妈到底是怎么回事？妈妈告诉我：“这是苹果中所含的一种化学物质──一种酸酸的物质在作怪。它是一种结构复杂的物质，和空气接触后，和空气中的氧发生氧化作用，产生一种黑色的物质。除了苹果，有些水果也会变黑，比如梨、石榴等。”“那变黑了能吃吗？”我看着变黑的苹果问。妈妈笑着说：“能吃呀，不影响健康。”哦！原来是这样，我恍然大悟，这小小的苹果居然有这样的秘密！
间谍在行动（6）——秘密泄漏
在他坐牢的第三天，他终于找到了一个好机会。这天晚上，月亮隐虐在一片乌云中，到处黑的不见五指，零星的几个警察拿着手电筒在巡逻，看上去恨不情愿，李国偷偷的拿出自己贴身藏好的一把小型锯刀，这种刀很锋利，能切开普通的钢，而且切起来也没有什么声音。于是，他偷偷的在铁杆上锯了几下，果然，他隐隐约约的摸到了铁杆上的一个小缺口。就着他又在下面切了一下，就这样，李国成功地跑了出去。
回到了家，他马上收拾好一些细软物品，戴在身上，然后纵身跳入车中，飞快的走了。但凭他敏锐的第六感，他隐隐约约的感到，有人已经知道他现在的所作所为了。
第二天，报纸马上报道了他的越狱事件。身为间谍的他当然是不以为然，但他怕的是自己的第六感成为现实，如若真的有人以知道他的间谍身份，并知道他在破坏核武器，那将会给他的工作带来麻烦……
他的第六感还是成真了，甚至比他想的还糟。那人竟来组织他的任务。一天晚上，躺在山洞睡觉的他（家里已经被警察查封），突然觉得有响声。睁眼一看，却发现有人在翻他的包，蹊跷的是，那人对他放在明显位置的钱包不感兴趣，而是拼了命的翻。似乎是在找什么东西。一看见李国醒来，马上跑了。显而易见，他要找的是那封信。这时，他的手机嘀嘀的响了起来，他马上接了电话，没想到，是局长。他在电话里说：“根据他们的卫星监测，发现有人一直在跟踪你，你要小心啊！”果然验证了他的猜想，有人以识破了他，这可怎么办？为了保卫国家，他不得不铤而走险，他要做的，是要抢在别人之前，找到所有的核武器……
对了，那封信，李国注视着他，开始破译……
切开的苹果为什么会变色
今天下午，爸爸拿来一个苹果、一个盘子和一碗水。我想：“爸爸拿来这些东西做什么呢？”爸爸看我很好奇，就对我说：“佳怡，我们来做个苹果的实验好不好？”我高兴地说：“好。”
爸爸用刀把苹果切成两半，一半浸在盐水里，另一半放在盘子上。爸爸问：“过一段时间这两半苹果哪一半会变色呢？”我想了想，说：“放在盘子里的苹果会变颜色，浸在盐水里的不会变颜色。”
过了一段时间，我发现放在盘子里的苹果果真变颜色了，但我不知道这是为什么？爸爸告诉我：“因为苹果中有一种叫作酶的成份，它在空气中氧化酶的作用下，所以就变颜色啦！”我恍然大悟地说：“原来小小的苹果也有科学道理啊！”
苹果为什么会变成褐色
苹果为什么会变成褐色一个阳光明媚的下午，我刚把一个苹果切开，准备吃苹果，妈妈就叫我帮她买一些酱油等佐料。哎，早不叫晚不叫，看来我只好等回来再吃了。回来时，我拿起苹果，只见苹果表面的颜色变成了褐色，让人看着都吃不下。当我切开那层皮，一看，里面的果肉却没变色。
我疑惑不解，心想：这是为什么呢？为什么切开的苹果放久了会变色？为了弄清楚这个问题，我打开了《十万个为什么》，终于在里面找到了答案。原来，苹果里有一种叫做酶的物质，当我们切开苹果，它就会接触到空气，这样空气中的氧气和酶相遇了，同时会有一系列的变化，切口处的果肉就慢慢变成了褐色。
除此之外，我知道不让苹果变色的方法：把切开不吃的苹果放在盐水里，或者用干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。啊，书籍不愧是人类的朋友，俗话说得好“书中至有黄金屋，书中至有颜如玉。”
以后我要勤看书，多积累，才能拥有更多知识。
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