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食盐名词解释：
（ediblesalt）主要成分为氯化钠NaCl。一般粗盐中还含有氯化镁MgCl2、硫酸镁MgSO4、氯化钙CaCl2、硫酸钠Na2SO4等可溶盐，另外还有泥
沙和其他不溶性杂质。海洋和盐湖是食盐的主要来源，海水中约含氯化钠2.7％，有些盐湖如美国的大盐湖和约旦边境的死海中，湖水含氯化钠高达23％。食盐还存在于盐湖的沉积物中，如中国班戈等湖区，食盐主要存于沉积物。
将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如烧碱、纯碱和氯化钡等，使SO24-、Ca2 、Mg2 、Fe3 等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去，最后用纯盐酸将pH调节至7，浓缩溶液即得纯氯化钠结晶，称精盐。
氯化钠是人体细胞液和血液的组分，是生命不可缺少的物质。缺少食盐会患缺钠症，发生口渴、恶心、肌肉痉挛、神经紊乱等症状，甚至引起死亡。过量食盐会引起高血压。食盐除食用外，还可做食物防腐剂和化工原料。
（刘翊纶）
在生活中，我们的日常饮食离不开食盐，盐对于我们大家来说，对身体并没有危害，并且一旦不食盐，我们还会存在健康的隐患，但是食盐过多，对健康也不利，所以患了银屑病的患者，在银屑病饮食中食盐一定要小心。银屑病
市场上销售的食盐大都是用袋装密封进行保存，但人们购买后在家庭食用过程中该如何进行保管呢？它存在哪些禁忌呢？我们将其归纳如下。 （1）食盐忌露天放置。因为露天放置，使食盐与外界环境直接接触，当空气的相
食盐氟化也是一种全身用氟措施，它的防龋效果和饮水氟化相似，在没有饮水氟化的低氟区，将氟化物加入到食盐中，以达到自动供氟、预防龋病的目的。食盐适宜的氟含量一般为每千克90~350mg。与饮水氟化相比，它
高浓度的盐可改变病原微生物的渗透压，抑制病原微生物的生长或者直接杀灭病原微生物，从而达到预防和治疗鱼类疾病的目的。食盐在鱼病防治上应用很广泛，其用法也多种多样，现介绍如下：浸洗法用3%~5%的食盐水浸
高浓度的盐可改变病原微生物的渗透压，抑制病原微生物的生长或者直接杀灭病原微生物，从而达到预防和治疗鱼类疾病的目的。食盐在鱼病防治上应用很广泛，其用法也多种多样，现介绍如下：浸洗法用3%~5%的食盐水浸
一些人认为用食盐可以代替牙膏来刷牙，既经济又有杀菌作用，这是不正确的。我们了解，盐的颗粒是很粗的，经常用食盐在牙齿和牙龈上摩擦，由于刺激太强，很容易磨损牙齿表面的牙釉质。尤其是靠近牙齿颈部的地方，因该
水深1米的鱼池，每亩用食盐1.5公斤，分成六个布袋包好，分开吊挂于水中，让其慢慢溶解，可治鱼类水雾病、赤皮病、烂鳃病。有车轮虫寄生的病鱼，加入1.5%食盐水中浸泡几分钟，车轮虫就会很快死去。患有口丝虫
水深1米的鱼池，每亩用食盐1.5公斤，分成六个布袋包好，分开吊挂于水中，让其慢慢溶解，可治鱼类水雾病、赤皮病、烂鳃病。有车轮虫寄生的病鱼，加入1.5%食盐水中浸泡几分钟，车轮虫就会很快死去。患有口丝虫
食盐是一种惰性物质，不参加炸药的爆炸反应。当炸药爆炸时，食盐被溶化，能吸收爆热、降低爆温，起到抑制爆炸的消焰剂和阻化剂的作用。在煤矿铵梯炸药中，加入不同量的食盐，就成为不同品种的煤矿许用炸药。例如
食盐是一种惰性物质，不参加炸药的爆炸反应。当炸药爆炸时，食盐被溶化，能吸收爆热、降低爆温，起到抑制爆炸的消焰剂和阻化剂的作用。在煤矿铵梯炸药中，加入不同量的食盐，就成为不同品种的煤矿许用炸药。例如