初乳

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初乳名词解释:又名“胶奶”。指母畜分娩后5—7天内所分泌的乳。乳汁浓稠,含丰富的蛋白质、矿物质、维生素A和初生幼畜所需的抗体、抗氧化物质及酶、激素等。同时,初乳中含镁盐较多,酸度高,故有轻泻作用,并可抑制胃内细菌的繁殖。其营养价值高,可增强初生畜的抗病力和促进胎粪排除,并能代替胃肠粘膜,对消化器官起保护作用。参见“医药卫生”中的“初乳”。