烟碱

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烟碱名词解释：又称“尼古丁”。分子式为Ｃ１０Ｈ１４Ｎ２。烟叶中含有的一种特殊生物碱。在烟叶中含量约为１－２％，且由脚叶至顶叶渐增。烘烤后，含量大大减少，烟味趋于醇和。少量烟碱对人的神经有刺激作用，催人兴奋，过多则不利于人体健康。