糖苷

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糖苷名词解释：又称“糖甙”、“配糖物”。由糖分子（如葡萄糖）中的环状半缩醛羟基上的氢被烷基或芳香基取代的一类化合物。糖苷分子中，糖的部分叫糖基，非糖部分叫配基。连接两者的键叫苷键。根据苷键不同，糖苷可分含氧糖苷，含氮糖苷和含硫糖苷等。