酥油茶

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酥油茶名词解释:

酥油茶是藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料是用酥油和浓茶加工而成。制作时,先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,也有饮用酥油茶的习惯。

文史百科 恭城油茶非常出名它有什么历史由来吗

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮

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文史百科 恭城油茶的历史

很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比

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传统文化 仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色

油茶是一种风味独特而且对人体十分健康有益的饮品,它不仅能够提神醒脑,还有充饥解渴的功用。我过许多地方都有喝茶的习惯,但是所喝的茶大都不相同,而在仡佬族,人们尤其喜欢油茶。你了解仡佬族油茶吗?下面的文章

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佛教 灯节佛供什么意思

西藏佛教于灯节(音译局阿曲巴)时所供养物之总称。包括酥油花与酥油灯两种。所谓酥油花系于木架或牌坊架上以各色酥油塑造出各形山川、人物、花草鸟兽或传奇故事,造型精巧生动。酥油灯则系于灯碗中以酥油点燃之油灯

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