酒度

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酒度名词解释:在国际酿酒业中,规定在温度20°C时,乙醇含量的百分比为酒精度数,简称“酒度”。

枸杞酒的酿造方法(酿酒技术:配制枸杞酒的方法)

...用精留酒精、优质白酒作基酒。将基酒稀释到工艺规定的酒度,与定量的枸杞按比例混合,放入缸、坛、罐等容器中,密封浸泡一旬半个月左右,直到枸杞药味全部浸出为止。(4)过滤枸杞药味几乎全部浸入后,