鳖
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[外文]：Trionyx sinensis
龟鳖目鳖科鳖属的 1种。又称团鱼、甲鱼、水鱼。除宁夏、新疆、青海、西藏外，广布于中国各省、区。越南、日本、朝鲜亦有分布。体长一般20～40厘米。体盘椭圆形，体表有柔软的皮肤（见图）。吻长，形成吻突，长约与眼径相等。鼻孔位于吻端。背部散有纵行排列的小疣，边缘为厚而柔软的结缔组织，称“裙边”。背橄榄或棕灰色，有黑斑。腹面黄白色，有浅绿色斑。颈长。四肢较扁，指、趾间蹼发达，具 3爪。头与颈可完全缩入甲内。生活于底质为泥沙的江河、湖泊、池塘、水库和较大的山溪中，行动迅速，受惊时能迅速遁入水底泥沙中。夜间活动，白天常出水晒太阳。以甲壳动物、软体动物、蚯蚓、昆虫、鱼等为食，也吃水草。卵生。每年春季于水中交配，5～8月产卵。卵产于泥沙松软、背风向阳、有遮蔽的穴中。穴深约10厘米，每次产卵2～30枚不等，常为9～15枚，每年产卵3～5次。卵白色，球形，卵径15～20毫米，重3～9克。约 2个月孵化。幼体甲长3厘米，腹红，有黑斑。冬眠期10～11月至翌年3月，群栖于沙泥底。经济价值高，肉和“裙边”味鲜美，为滋补品。背甲入药，有滋阴清热、软坚散结的功效。
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放养稻鳖小规格鳖种养殖案例浙江省忂州市衢江区稻田养鱼是创新农作制度、探索新型种养模式、发展循环农业的重要组成部分。衢江区是传统粮食大区，区域内水资源丰富，稻田面积广阔。全区有水田16万亩，且909《以上水田...
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因为甲鱼，水产业界一时间“人声鼎沸”。近日，一些龟鳖产业协会、养殖企业给全国人大相关部门、地方政府和深圳市人大常委会递交意见书，一些水产专家也发声称，应慎重对待上千亿产值、数百万从业人员的龟鳖产业。据...
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1、清洗老鳖的窍门：（1）用筷子引老鳖伸出头来咬，当其咬住后拉长，用刀砍断颈项，然后控血。（2）老鳖杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2~5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位...