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碰奏体鸣乐器。用于中国各类民族乐队的色彩性打击乐器。梆子多用枣木或红木制作，两根为一副，长约20厘米，一粗一细。细的一根为圆柱形，两端稍有粗细之分，一端直径为2.8厘米，另一端直径为2.5厘米。粗的一根横截面呈无棱角长方形或椭圆形。演奏时，左手持粗的一根，右手持细的一根，两棒相交成十字形互击。梆子发音脆而坚实，穿透力强。发音高低随梆子粗细而别。梆子常用于梆子腔一类戏曲音乐（豫剧、晋剧、河北梆子等）的伴奏，用以击拍──控制音乐节奏和渲染气氛。
中国南方还流行一种“南梆子”，系在一块长方形的木头上挖两条槽，一上一下，一内一外成反向，集两个共鸣体于一块木头上。演奏时用绳子平挂于鼓架旁，用鼓键敲击槽的上方。也可一手持南梆子，另一手敲击。由于两个槽深浅不一，两面发音的高低不同，演奏者可根据需要选择。
与上述两种梆子相类似的打击乐器也常见用于爵士乐队和拉丁美洲舞蹈乐队，只是形制略有不同。前者如一对长短粗细相同的硬木棒。后者如一个上缘有长孔的长方形空盒体，用法相同。
...几位脸上挂着油彩的村民正聊得热络，他们是徐柏村河北梆子剧团的演员，正在为今天的演出做准备。剧团1953年成立，当年放置行头和道具的箱子如今依旧在使用。这一天是徐柏村的“大日子
秦腔的简介秦腔，别称梆子腔，中国西北地区传统戏剧，古时陕西、甘肃一带属秦国，所以称之为“秦腔”。因为早期秦腔演出时，常用枣木梆子敲击伴奏，故又名“梆子腔”。秦腔成形后，流传全国各地，因其整套成熟、完整...
...右，让水分蒸发一些。2、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1至2层。3、并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸刷干净，把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐。4、用一些老梆...
...后要在通风处晾晒二---三天，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可。4、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2层，并把叶子切掉一些。5、水缸刷干净，把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐
...右，让水分蒸发一些。2、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1至2层。3、并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸刷干净，把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐。4、用一些老梆...
...红薯粉条剪成段，用热水泡软。斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶分开放（白菜梆子和叶成熟时间不一样，不能一次放到锅中）。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。锅中倒入食用油，油热后把虾放入锅中，煸炒至虾变色，把葱...
...或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可，晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口
...右，让水分蒸发一些。2、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1至2层。3、并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸刷干净，把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐即可。
1、白菜去除外面的绿色叶子和梆子，在根部横切一刀，把每个梆子劈下来洗净后，3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐，这样反复层叠，最后撒上2杯水。（粗盐总使用量为2杯）总腌制的时间为3个小时，...
...植物油适量。2、菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；3、菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；4、开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；5、配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，...
