食物
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食物名词解释:可供人类食用或具有可食性的物质统称为食物。
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食物名词解释:可供人类食用或具有可食性的物质统称为食物。
冰箱在我国已基本普及,给食物的保鲜,防止食物的腐败变质,减少食物中毒提供了有利的保障。如食物的冷藏,大大延长了食物的食用周期。但是,食物的冷藏并不杀菌,食物上原有的细菌依然存在。随着食物的解冻,细菌也
食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。 经分析,引起食物中毒常见的有十大因素: ·不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); ·在室温下贮藏食物
平时,单独应用一种食物来增进营养或治疗疾病的情况是很少的,为增强食物的效用和可食性,常常把不同的食物搭配起来应用,这种搭配关系,称为食物的配伍。食物的配伍与药物的配伍基本同理,惟一不同的是食物的配伍不
(1)含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)包括:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母等。 (2)含嘌呤中等的食
(1)含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)包括:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母等。 (2)含嘌呤中等的食
吃了被污染或有毒食物后引起的急性中毒性疾病就是食物中毒,它可以分为细菌性食物中毒与非细菌性食物中毒两种。 属于细菌性食物中毒中最常见的是沙门氏菌属食物中毒。如在有些肉类食品特别是病死的牲畜肉里,就有
食物中毒,是指由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物所引起疾病的总称。 食物中毒大致分为细菌性中毒与非细菌性中毒两大类。其中又分为,沙门氏菌食物中毒、嗜盐菌食物中毒、葡萄链球菌中毒、有毒动植物中毒、化学
凡进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄入含有毒性物质(如升汞、砷剂及有机磷等)的食物以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、有毒鱼类等)所引起的急性中毒性疾病,均属于食物中毒。食物中毒的特征是突然暴发、潜伏期短
凡进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄入含有毒性物质(如升汞、砷剂及有机磷等)的食物以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、有毒鱼类等)所引起的急性中毒性疾病,均属于食物中毒。食物中毒的特征是突然暴发、潜伏期短
食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子具备了这两条,即可引起食物中毒。 经分析,引起食物中毒常见的有十大因素: 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); 2、在室温下贮藏食