凤梨
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药材名称：凤梨
名称出处：《广西药用植物名录》
概况异名：菠萝(通称)。
基源：为凤梨科凤梨属植物凤梨的果实。凤梨属全世界仅1种，中国栽培。
原植物：凤梨Ananas comosus(L．)Merr．(Ananas sativus Schult．f．)，又名露兜子(《中国高等植物图鉴》)。
形态：草本。茎短。叶多数，旋叠状簇生，剑状长条形，长40～90cm，边缘常有锯齿，上部叶极退化而带红色。球果状的穗状花序顶生，长5～10cm，结果时增大；花稠密，紫红色，生于苞腋内；苞片三角状卵形至长椭圆状卵形，淡红色，外轮花被片3，萼片状，卵形，肉质，长约1cm，内轮花被片3，花瓣状，倒披针形，长约2cm，青紫色，基部有舌状小鳞片2；雄蕊6；子房下位，藏于肉质的中轴内。果球果状，由增厚肉质的中轴，肉质的苞片和螺旋排列不发育的子房连成一个多汁的聚花果 花期夏季，果期9～10月 (图见《中国高等植物图鉴》．第5册．393页 图7615)
生境与分布：原产美洲，现广植于热带地区。中国东南部和南部多有栽培。
化学性质含挥发油，多种有机酸、糖类、氨基酸、维生素等。还含一种水解蛋白酶(Bromelin)[1]。
附 种子含生物碱二阿魏酰腐胺(Di-Feruloylputrescine)、二阿魏酰精脒(Diferuloylspermidine)、二阿魏酰精胺(Diferuloylspermine)、阿魏酰精脒(Feruloylspermidine)、芥子酰腐胺(Sinapoylputrescine)、和阿魏酰腐胺(Subaphylline，即Feruloylputrescine)[2]。叶中含麦角甾醇过氧化物(Ergosterol peroxide)和对小鼠有抗受精作用烯－3β，7α－二醇(5－Stigmastene－3β，7α－diol)[3]。
参考文献
[1] 新华本草纲要．第2册．上海科学技术出版社，1988：572。
[2] Dictionary of Alkaloids Chapman and Hall Ltd，1989：334，338，255，1012。
[3] 中药成分之化学．第2辑．台湾新医药出版社，1979；986，990。
1、把凤梨放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。因凤梨还没有切开，按此法即可保存较长时间。2、吃剩下的凤梨相对来说更难保存，因为凤梨已...
1、看颜色：成熟度越高的凤梨青色部分就会很少，相反不怎么成熟的就会发青。 2、看果皮：观察凤梨的外果皮，一般半黄半绿的凤梨是最好吃的，也是成熟的。3、手感：凤梨长有果刺，用手按压一下，若是硬中带着些许...
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1、自制凤梨酥能保存5天左右；可以分成一小袋装，放入冰箱保存。2、自制的凤梨酥馅，放凉后盛在器皿中，密封冰箱冷藏保存。虽然凤梨酥馅可以放入冰箱保存，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间久了，也不是太新鲜。
1、完美；凤梨有着完美的寓意，可将凤梨送给喜欢的人，通过凤梨，表达出对方在自己心中是地位崇高、完美无缺的存在，只会看到对方好的一面，并希望能够学习对方良好的优点。2、吉祥如意；凤梨的花朵颜色壮硕鲜红，直...
1、适宜温度凤梨花生长环境的温度范围应该控制在20～30℃，这样才能让它生长的更好，不要出现35℃以上的高温，或者是10℃以下的低温，都会造成凤梨花生长不良，需要做好高温降温和低温保暖的工作。2、半阴养护在凤梨花...
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1、看颜色：凤梨身体的部分要呈现黄色才代表熟了，若是绿色代表尚未熟透。但叶片的部分则要选择翠绿色才新鲜。2、听声音：敲一敲凤梨的身体，听听看是什么声音，比较清亮像鼓声的代表水分适中、纤维较细，适合直接吃...
1、凤梨香甜浓郁，爽口多汁，若将凤梨切开后发现还未成熟，那么，可以将凤梨榨成果汁，或者加工制作成果脯、果酱等，这样可以有效改善食用口感。2、一般来说，不建议将切开的凤梨再进行催熟，因为凤梨切开后，果肉容...
1、紫花凤梨在养殖时，光照条件十分重要，这种植物喜欢半阴的环境，平时不能把它放在烈日下直晒，应该把它放在半阴处，但有充足散射光的环境中养殖，如果让紫色凤梨花接受强光照射，它的叶子就会变黄变干，而且会让...