苣荬菜

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药材名称：苣荬菜

名称出处：《全国中草药汇编》

概况

异名：野苦菜、曲麻菜(《陕甘宁青中草药选》)，苦苦菜、败酱草(《甘肃中草药手册》)，败酱(《内蒙古中草药》)，小蓟(《东北中草药》)，苣菜(《河北中药手册》)，取麻菜(《全国中草药汇编》)。

基源：为菊科苦苣菜属植物苦荬菜的全草。

原植物：苦荬菜Sonchus arvensis L．(Sonchus brachyotus DC．)

历史：苣荬菜名最早见于《植物名实图考》：“北地极多，亦曰甜苣，长根白微红，味回甘……其叶长数寸，锯齿森森，中露白脉，开花正如蒲公英。”按其描述及附图，应是本品。

形态：多年生草本，高30～80cm。茎具纵沟棱，无毛。基生叶和茎下部叶柄长1～2cm，叶片长椭圆形，长4～20cm，宽1～5cm，顶端钝，基部狭成柄，柄基稍扩大，半抱茎，边缘稀疏的缺刻或浅羽裂，裂片三角形，缘有尖齿，两面无毛；茎中部叶与下部叶相似但无柄，基部多少耳状，抱茎，上部叶披针形或线状披针形。头状花序径2～4cm，在茎枝顶组成伞房状或单生；总苞钟状，长1．5～2cm，宽10～15mm，总苞片3～4层，披针形，花后常反折，外层的长3～8mm，长卵形，内层的披针形长约15mm，无毛；全为舌状花，长约2cm，黄色。瘦果长椭圆形，长约3mm，有纵肋，微粗糙；冠毛长可达12mm，白色。花果期6～11月。(图见《内蒙古植物志》．第6卷．301页．图版118∶1－4)

生境与分布：生于路旁、田野。分布于中国东北、华北，贵州和西藏。蒙古、原苏联远东地区和朝鲜、日本也有分布。

生药

采集：春季开花前连根拔起，洗净，晒干。药材主产于河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江、山东。

鉴别

性状：根茎圆柱形，下部渐细，长3～10cm，表面淡黄棕色，上部有近环状突起的基生叶痕，顶端有皱缩或破碎的基生叶。叶下面灰绿色，上面略深，无花或偶带破碎的残花。质脆易碎。以色青绿、无花、无杂质者为佳。

显微 根茎横切面：木栓细胞2～5列，棕黄色，壁栓化，外侧1～2列通常木化；有的无木栓层，但其表皮细胞壁栓化且木化。皮层为4～10列薄壁细胞，壁多木化。韧皮部有乳管，直径10～26μm，单个散在或多个成群，内含物浅棕色，有众多细小的颗粒状物和少数树脂块，均可被紫草试液染成红棕色。木质部导管单个散在，或2～10个径向相连或成群，有的导管可见平置的梯网纹穿孔板。髓常中空。本品薄壁细胞中多充满大形的菊糖块。 叶表面观：基生叶的上、下表皮细胞呈多角形，上表皮细胞垂周壁平直，气孔较少，下表皮细胞垂周壁弯曲，气孔众多，气孔为不等式或不定式，副卫细胞3～5个。幼叶的上、下表皮均有非腺毛，由2～7个细胞组成，壁极薄，有的细胞略扁，顶端1～2个细胞常膨大。(图见《中药志》．第4册．第2版．67页．图66．67)

理化：取本品粉末2g，加入70%乙醇10ml，冷浸过夜，滤过，滤液减压回收乙醇至尽，滤过，从滤器上加水使滤液全量的2ml，点样于硅胶G板上，以胱氨酸、组氨酸为对照，以苯酚－水(75∶25，w／v)，为展开剂，展距10cm，喷茚三酮试剂，加热显色。(图见《中药志》．第4册．第2版．69页．图68)

贮藏：置通风干燥处。

化学性质

含五环三萜类化合物：α－香树脂醇(α－Amyrin)、β－香树脂醇、羽扇豆醇(Lupeol)、蒲公英甾醇(Taraxasterol)、伪蒲公英甾醇(pseudo-Taraxasterol)^[1]，黄酮醇类化合物：异鼠李素(Isorhamnetin)、异鼠李素3－葡萄糖甙(Isorhamnetin3－O－β－D-glucopyranoside)、金圣草素(Chrysoeriol)、槲皮素7－葡萄糖甙(Quercetin7－O－β－D-glucopyranoside)以及胆碱(Choline)、酒石酸(Tartaric acid)等^[2]。叶含木犀草素(Luteolin)、木犀草甙(Luteoloside)、刺槐甙(Acaciin)、醉鱼草甙(Buddleoside)、东莨菪素(Scopletin)。

乳汁中含有蒲公英甾醇、伪蒲公英甾醇、莴苣苦素(Lactucopicrin)、山莴苣素(Lactucin)以及L－肌醇(L-Inositol)、甘露醇(D-Mannitol)与多量氨基酸^[2]。

参考文献

[1] Lipids 1982；17(1)：60。
[2] 中药志 第4册．人民卫生出版社，1988：65。