素馨花
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药材名称：素馨花
名称出处：《纲目》
概况异名：耶悉茗花(《南方草目状》)，野悉蜜(《酉阳杂俎》)，玉芙蓉(《花镜》)，素馨针(《广东中药》)。
基源：为木犀科素馨属植物素馨花的干燥花蕾。素馨属植物约300种；中国产47种，约15种药用。
原植物：素馨花Jasminum grandiflorum Linn．[Jasminum officinale L．f．grandiflorum(L．)Kobuski]
历史：《南方草木状》云：“耶悉茗花、末利花，皆自西国移植于南海，南人怜其芳香，竞植之。”《酉阳杂俎》载：“野悉蜜，出拂菻，亦出波斯。苗长七、八尺，叶似梅叶，四时敷荣，其花五出，白色，不结子，花若开时，遍野皆香，与岭南詹糖香相类。西域人常采其花，压以为油，甚香滑。”
形态：攀援灌木，高2～4m。小枝圆柱形具棱或沟。叶对生，羽状深裂或5～9的羽状复叶；叶轴常具狭翅，叶柄长0．5～4cm；小叶片卵形或长卵形，顶生小叶片常为窄菱形，长0．7～3．8cm，宽0．5～1．5cm，先端急尖、渐尖、钝或圆，有时具短尖头，基部楔形或圆形。聚伞花序顶生或腋生，有花2～9朵；花梗长0．5～2．5cm，花序中间的花梗明显短于周围者；花芳香；花萼无毛，裂片锥状线形，长5～10mm；花冠白色，高脚碟状，花冠管长1．3～2．5cm，裂片多为5枚，长圆形，长1．3～2．2cm，宽0．8～1．4cm；雄蕊2，着生于花冠管中部，内藏；子房2室。果未见。花期8～10月。(图见《中国植物志》．第61卷．图版51∶4)
生境与分布：生于海拔约1800m的石灰岩山地。分布于云南、四川、西藏。世界各地广泛栽培。
生药采集：夏、秋季采收，在清晨太阳未出时采摘花蕾，隔水蒸约20分钟，取出，晒干。药材产于广东等地。
鉴别：不带花萼及子房的花蕾，全长约2cm，全体淡黄棕色，有细纵脉。花冠管细长管状，长约1cm，粗约1mm，花冠5裂片，覆瓦状紧裹在一起，呈毛笔头状，基部粗约3mm；剖开可见花冠管上部着生2枚雄蕊，花丝短，花药狭长圆形，中央常有花柱残存。质稍硬脆，受潮变软。气香，味苦微涩。以金黄色、味香、无杂质者为佳。
贮藏：置干燥处，防潮。
化学性质含芳樟醇(Linalool)、顺式茉莉酮(cis－Jasmone)、丁香酚(Eugenol)、香兰素(Vanillin)、橙花叔醇(Nerolidol)、香叶基芳樟醇(Geranyl－linalool)、异植醇(Isophytol)、植醇(Phytol)、顺－3－己烯醇(cis－3－Hexenol)、2－乙烯基吡啶(2－Vinylpyridine)、月桂烯(Myrcene)、对甲酚(p－Cresol)、吲哚(Indole)、法呢醇(Farnesol)、游离氨茴酸(Free anthranilic acid)、葡糖甙(Glucoside)、还含有苯甲酸甲酯、乙酸苄酯、苯甲醇、邻氨基苯甲酸甲酯(Methyl-anthranilate)、苯甲酸苄酯、二氢茉莉酸甲酯(Methyl－dihydrojasmonate)、亚油酸甲酯[1～4]。
参考文献
[1] CA 1980；92：37772d。
[2] CA 1979；90：200320e。
[3] CA 1990；113：168981w。
[4] Phytochemistry 1984；23(8)：1826。