薤白

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药材名称：薤白名称出处：《中国药典》概况异名：干薤、野薤(《王祯农书》)。基源：为百合科葱属植物小根蒜的鳞茎。葱属全世界约450种；中国有120种，其中药用有近20种。原植物：小根蒜AlliummacrostemonBunge[A．grayiRegal；A．nipponicumFranch．etSav．；A．macrostemonvar．uralense(Franch．)Airy-Shaw]，又名小蒜(通称)，小根蒜，密花小根蒜、团葱(《中国植物志》)，子根蒜(东北)。历史：本品为常用中药。《纲目》载：“按《王祯农书》云：野薤俗名天薤，生麦田中，叶似薤而小，味亦辛，亦可供食，但不多有。”即此种。形态：多年生草本，高30～60cm。鳞茎卵圆形或球形，直径0．8～2cm，旁侧常有1～3个小鳞茎附着，鳞茎外包以白色膜质鳞被，有时带淡紫色。叶互生，半圆柱状狭线形，中空，长20～45cm，宽2～4mm，顶端渐尖，基部鞘状抱茎，光滑无毛。花茎单一，伞形花序顶生，球形，下有膜质苞片，卵形；花梗细，长1～1．5cm，有的花序只有很少小花，而间以许多肉质小珠芽，甚至全部变为珠芽的；花淡粉红色或淡紫色；花被短于雄蕊，花丝细长，下部略扩大；子房上位，球形。蒴果倒卵形，顶端凹入。花期5～6月，果期8～9月。(图版见《中药志》．第2册．第2版．565页．图420)生境与分布：生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等地。北温带亦有分布。生药采集：春、夏季采挖鳞茎，洗净泥土，除去残叶及须根，蒸透或在沸水中烫透，取出，晒干。药材主产于东北、江苏、河北、湖北等地。鉴别性状：鳞茎呈略具多角状不规则卵圆形，大小不一，高0．5～2cm，直径0．3～1．8cm，基部钝圆，有一略突起的鳞茎盘，其表面粗糙可见须根痕，顶部具截断的叶痕。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有时鳞茎上附以1～3个小鳞茎，外具数层有纵条纹理的膜质鳞片包被，揉之即脱。质坚实，角质样，不易粉碎，断面黄白色。具蒜样异臭，味微辣。以粒大匀称整齐，质坚，色黄白，半透明，无外层膜质鳞叶，无黑褐色个体夹杂其中，味辛者为佳。显微粉末黄白色。①鳞叶表皮细胞多呈长方形，长60～260μm，宽20～60μm，少数呈多角形，无细胞间隙，部分细胞中可见细胞核，细胞核具1～2枚核仁。偶可见气孔散在，圆形，直径10～16μm，副卫细胞核5～6个。②较老的鳞叶表面细胞中未见细胞核，只存在草酸钙方晶，长5～10μm，多单个散在；但少数细胞中具2～4个方晶，粉末中也散有大小不等的草酸钙方晶。③导管主为螺纹导管，直径6～16μm。(图见《中药志》．第2册．第2版．566页．图421)贮藏：置干燥处，防蛀。化学性质从小根蒜鳞茎中得到30余种成分，鉴定其中26个化合物：小根蒜皂甙(Macrostemonoside)A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L，拔葜皂甙元葡萄糖半乳糖皂甙(Smilagenin－O－β－D-glucopyranosyl(1→2)－β－D-galactopyranosde)；皂甙元有：拔葜皂甙元、吉祥草甙元(Kitigenin)、替告甙元(Tigogenin)、Ramongenin；β－谷甾醇及其甙，丁香甙(Syringin)、丁二酸、腺苷、胸苷、21－甲基二十三烷酸、2，3，4，9－四氢－1H－吡啶并[3，4－b]吲哚－3－羟酸及其1－甲基化合物[1～3]。又用GC／MS检定其挥发油组成分30余种，包括21种含硫化合物，其中二甲基二硫、甲基丙基三硫、甲基丙基二硫各占油的20%上下，异丙基丙基二硫约占10%，甲基烯丙基三硫虽然约占3%，但有较强的抑制血小板聚集活性[1，4，5]。另分得前列腺素A1、B1(ProstaglandinA1、B1)[6]。附中药薤白中除小根蒜鳞茎外，尚有蕌头(A．chinenseG．Don)的鳞茎，从中分得22种化合物，鉴定有：小根蒜皂甙(Macrostemonoside)B、C，蕌头皂甙(Chinenoside)Ⅱ，即[(25R)－26－O－β－glucopyranosyl3β，26－dihydroxy－5α－furost－20(22)－en－6－one，3－O－βxylopyranosyl－(1→4)－[α－arabinopyranosyl(1→6)]－β－ghacopyranoside]，蕌头皂甙Ⅲ即(25R)－26－O－pglucopyranosyl－3β，26－dihydroxy－5α-furost－20(22)en－6－one，3－O－α-arabinopyranosyl(1→6)－β－glucopyranoside]，拉肖皂甙元(Laxogenin)－3－O－α－阿拉伯吡喃糖(1→6)－β－葡萄吡喃糖甙，拉肖皂甙元－3－O－β－木吡喃糖(1→4)－[α－阿拉伯吡喃糖(1→6)]－β－葡萄吡喃糖甙；皂甙元有：拉肖皂甙元、Tigogenin，腺苷、色氨酸(Tryptophan)、2，3，4，9－四氧－1H－吡啶并[3，4－b]吲哚－3－羧酸[1]，又用GC／MS检定其挥发油组成成分，有16种含硫化合物，其中抑制血小板聚集活性强的甲基烯丙基三硫占油的23%，二甲基三硫占19．82%[1，7]。参考文献[1]沈阳药科大学博士生(彭军鹏)论文1993(6)。[2]沈阳药学院学报1993；10(1)：45；1992；9(1)；69。[3]药学学报1992；27(12)：918；1993；28(7)：526；1994；29(7)：526。[4]沈阳药学院学报1993；10(1)：45。[5]中草药1992；23(5)：232。[6]中草药1991；22(4)：150。[7]中草药1988；19(8)：9。