杏

相关tags:

[外文]：Prunus armeniaca

蔷薇科(Rosaceae)李属落叶乔木。在中国的栽培起源很早，甲骨文中已有记载。西汉《氾胜之书》和东汉崔寔《四民月令》都以杏花开放作为指导农业生产的物候。公元前西传至亚美尼亚，后在欧洲形成了适合当地的品种群。美国在18世纪开始由欧洲引种，并获得发展。产量以苏联居首位。第二次世界大战后在南非和澳大利亚也发展了经济栽培。中国主要分布于北纬44°以南地区，以黄河流域各省为主产地。

杏的树冠开张。叶宽卵圆形。花单生，花瓣白色或稍带红色。核果球形，果皮及果肉金黄色，种子扁卵圆形，味苦或甜。能自花结实。品种按用途可分为3类：

（1）鲜食类。优良品种有“兰州大接杏”、“华县接杏”、“红甜杏”、“历城红玉杏”等。

（2）仁用类。又分甜仁和苦仁两种。优良的甜仁品种有“白玉扁”、“龙王扁”、“小臻子”等;苦仁品种有“西山大扁”、“冀东小扁”等。

（3）仁干兼用类。主要用于制干，同时可仁用。优良品种有“沙金红”、“阿克西米西”、“克考苦尔曼提”等。

杏树适应性强，耐旱而不抗涝。能在各类土壤上生长，以排水良好的砂壤土最为适宜。喜光，耐寒力强，但在北部地区花期易受晚霜为害。嫁接繁殖，可用本砧或其他近缘野生种的实生苗作砧木。主要病虫害有桑介壳虫、杏仁蜂，以及杏疔病等。

果实富含铁和维生素 A。味甜多汁。新疆库车的杏干和北京的杏脯是中国著名特产。杏仁可食用、榨油、入药。木材坚硬，适于制作抗断和抗压的物品。杏树还可做防护林和水土保持树种。

此外还有辽杏和西伯利亚杏，是耐寒砧木和抗寒育种的种质资源。(见彩图)

怎样做麻辣杏鲍菇好吃，怎样做麻辣杏鲍菇好吃窍门

1、材料：猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。2、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。3、瘦肉切薄片、青椒切片。4、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出...

开口小白杏干(秋天正是蔚县杏干杏扁收获的季节)

...有豆味浓郁的糊糊面，有声名远扬的剪纸，有酸甜可口的杏干，有营养丰富的黄米面，有历史悠久的蔚州贡米等等，今天介绍一下蔚县美味的杏干，杏扁。杏仁【木瓜杏干】蔚县有一种杏树结的杏子叫“木瓜杏”，杏个大如瓜，...

家常杏鲍菇怎么做，家常杏鲍菇怎么做好吃又嫩

1、食材准备：鸡胸肉，葱，姜，花椒，料酒，杏鲍菇，蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，芝麻，热油，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖等。2、锅中烧水，鸡胸肉一块冷水下锅，再加入葱、姜、花椒、料酒，煮五分钟，去掉浮沫，再...

杏干杏仁多少钱一斤(迎来好“丰”景 收获小“杏”运)

...产建设兵团第二师二十九团园十四连职工王志成家的吊干杏逐渐成熟，开始大量上市。记者走进王志成家的杏园，只见黄灿灿的吊干杏压弯了枝头，散发出阵阵甜香，前来采摘吊干杏的游客与打包装箱的工人、装车运输的货车交...

空气炸锅杏鲍菇多久能熟

1、空气炸锅烤杏鲍菇需要15分钟。2、首先准备所需要的食材：杏鲍菇：食用盐、烧烤料、食用油。3、将杏鲍菇洗好后浸泡在水中，这个时期可以在水中加入适量的小苏打，可以更好地清洁杏鲍菇。浸泡15分钟过后沥干杏鲍菇的...

醋溜杏鲍菇怎么做

1、杏鲍菇洗净切成薄片。2、小米辣用奈瓷刀切碎，不会有细菌躲藏于毛孔之中，无残留，更放心。3、将盐和醋放在一起搅拌。4、再加入糖调成糖醋汁。5、铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒。6、加上葱段，小米辣...