莪术
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药材名称：莪术
名称出处：《开宝本草》
概况异名：蓬莪(《本草拾遗》)，蓝心姜、黑心姜、绿姜(两广)，风姜(海南)。
基源：为姜科姜黄属植物莪术、桂莪术、温郁金、川郁金的干燥根茎。
原植物：莪术Curcuma aeruginosa Roxb．。桂莪术C．kwangsiensis S．G．Lee ef C．F．Liang。温郁金C．wenyujin Y．H．Chen et C．Ling。川郁金C．sp．。
历史：莪术原名蓬莪，始载于《本草拾遗》。但历代本草收载的莪术多包括多种植物。如《本草拾遗》谓莪术：“一名蓬莪，黑色；二名蒁，黄色；三名波杀，味甘有大毒。”又《证类本草》载有端州蓬莪茂和温州蓬莪茂二种。以上除波杀之外，可认为是姜黄属植物，应用情况与今相符。姜黄属植物未见有“大毒”的记载，故波杀可能非本属植物。
形态：多年生草本，高80～150cm。须根较短，近末端膨大成肉质纺锤状，断面黄绿或近白色。主根茎陀罗状至锥状陀罗形，侧根茎指状，断面黄绿色至墨绿色，或有时灰蓝色。叶鞘下段常为褐紫色；叶片4～7，2列，叶柄短，为叶长的1／3～1／2或更短；叶片长圆状椭圆形，长20～50cm，宽8～20cm，两面无毛，在叶片上面沿中脉两侧有1～2cm宽的紫色晕。穗状花序圆柱状，从根茎上抽出，长12～20cm，径4～7cm，有苞片20多枚；缨部苞片长椭圆形，长4～6cm，宽1．5～2．0cm，粉红色至红紫色；中下部苞片近圆形，先端钝圆，淡绿色至白色，长2～3．5cm，宽1．5～3．2cm。花未见。花期4～6月。(图见《中药志》．第2版．第2册．124页．图100)
桂莪术为多年生草本，高50～110cm。块根肉质纺锤状，断面白色。主根茎卵圆形至卵形，较小，侧根茎指状，断面白色或微黄色。叶片4～7，2列，叶柄短，长约为叶片的1／4；叶片长椭圆形，长15～35cm，宽5～7cm，两面密被粗柔毛，有的类型沿中脉两侧有紫晕。穗状花序圆柱状，先叶或与叶同时从根茎上抽出，或从叶鞘中央抽出，长约8～13cm，径约4cm；缨部苞片长椭圆形至卵状披针形，先端粉红色至淡紫色，腋内无花；中下部苞片卵圆形，淡绿色，腋内有花2～数朵；苞片数枚，椭圆形；萼筒白色，先端具3齿；花冠近漏斗形，长约2．5cm，花瓣3，粉红色，长圆形，上方一片较大，先端成兜状，侧生退化雄蕊形状与花瓣相似，淡黄色，唇瓣近圆形，淡黄色，先端微凹；花药基部有距；子房下位，花柱细长，基部有棒状附属体2枚。花期4～9月。(图见《中药志》．第2册．第2版．彩图14)
温郁金为多年生草本，与前种不同为主根茎断面柠檬黄色，或皮层有时白色。缨部苞片蔷薇红色。花瓣白色。能育雄蕊1。花期4～6月。(图见《中药志》．第2册．第2版．8页．彩图8)
川郁金为多年生草本，高80～120cm。块根肉质纺锤形，断面微黄色至白色。主根茎陀罗形，侧根茎指状，断面柠檬黄色。叶片4～7，2列，叶柄短，长约叶片的1／3～1／4；叶片长圆形，长50～70cm，宽10～15cm，先端急尖，基部楔形，下延至叶柄，叶片两面有茸毛，尤以叶背为甚。花未见。(图见《中药志》．第2册．第2版．126页．图101)
生境与分布：莪术生于山坡、村旁、半阴湿的肥沃土壤上，亦见于林下。分布于广东、广西、四川、云南。浙江、福建、湖南等省有少量栽培。
桂莪术生于向阳，土壤湿润、肥厚的水沟边、林缘、山坡地上。野生或栽培。分布于广西、云南等省区。
温郁金生于向阳、湿润的田园、水沟边上。野生或栽培。分布浙江南部。
川郁金生于向阳、肥沃的山坡上。栽培或野生。分布于四川犍为、沐川等地。温江地区栽培。
化学性质含挥发油，主要成分有α－和β－蒎烯、莰烯、柠檬烯、桉油素、松油烯、异龙脑、龙脑、石竹烯、丁香酚、芳姜黄烯、姜黄烯、姜烯、环氧石竹烯、莪术酮、莪术酮C、姜黄酮、芳姜酮、大牻牛儿酮(Germacrone)、莪术二酮(Curdione)等，又从挥发油中分得莪术烯醇、异莪术烯醇、吉马酮、莪术酮[1，2]。
参考文献
[1] 药学学报 1982；17(6)：441。
[2] 中草药 1986；17(6)：6。