金橘

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药材名称：金橘名称出处：《列仙传》概况异名：鸡橘子(《临海异物志》)，金橙(《博物志》)，给客橙(《广志》)，山橘子(《北户录》)，金弹(《归田录》)，金柑(《橘录》)，金豆、山金橘(《纲目》)，金弹橘、牛奶橘、金豆橘(《遵生八牋》)。基源：为芸香科金柑属植物金橘、金柑、金弹、山橘的果实和柑橘属植物四季橘的果实。金柑属全世界6种，中国原产。原植物：金橘Fortunellamargarita(Lour．)Swingle(CitrusmargaritaLour．)．又名罗浮(《瓯江逸志》)，牛奶柑(《花镜》)，金橘(《新华本草纲要》)，长金柑(浙江)。金柑Fortunellajaponica(Thunb．)Swingle(CitrusjaponicaThunb．)，又名金枣(《闽书》)，金橘(《北墅抱瓮录》)，圆金柑(《新华本草纲要》)，罗汶(浙江)。金弹FortunellacrassifoliaSwingle，又名金柑(《新华本草纲要》)，金橘(广西)。山橘Fortunellahindsii(Champ．)Swingle[Atalantiahindsii(Champ．)Oliv．exBenth．]，又名山金柑、金橘(《橘录》)，金豆橘(《遵生八牋》)，羊矢橘(《闽书》)。四季橘Citrusreticulatacv．madurensis(C．madurensisLour．；C．microcarpaBunge)，又名金橘(《王禛农书》)，公孙橘、橘仔(广东)，唐金柑(日本)，大金橘、小金橘(浙江)。历史：金橘一名，最早见于《列仙传》，谓：“食白橘、金橘”，而白橘金橘究为何物，很难考证。中国古籍和历代本草上所载的金橘，并非一种，几乎包括金柑属的全部种类和柑橘属的某些品种，因此，相当混乱，而且常把金橘、金柑二者等同，如《纲目》谓：“金橘，释名金柑”。《群芳谱》亦谓：“金橘，一名金柑”。经调查研究，认为在中国古籍上和历代本草中所载的金橘、金柑、实包括现代金柑属的金橘、金柑、金弹、山橘和柑橘属的四季橘。《归田录》谓：“金橘产于江西……如金弹丸，诚珍果也……余世家江西，见吉州人甚惜此果”。《游宦纪闻》谓：“金橘产于江西诸郡。”以上所载金橘，应为现代的金弹，目前江西吉安一带，仍为中国著名金弹产区，广西的融县、阳朔、平乐所产金弹，亦为吉安移民带去繁殖。《橘录》谓：“金橘生山径间，比金柑更小，形色颇类，木高不及尺许，结实繁多……肉瓣不可分，止一核，味不可食……亦名山金柑。”《纲目》谓：“山金柑，一名山金橘，俗名金豆，木高尺许，实如樱桃，内止一核”。以上所载金橘、山金柑、山金橘、金豆、均为现代的山橘。《纲目》又谓：“金橘生吴粤、江、浙、川、广间……而江、浙者，皮甘肉酸……大者径寸，小者如指头，形长而皮坚。”《北墅抱瓮录》谓：“牛奶橘，牛奶即金橘之长者，以其形而名之……金橘小如弹丸，酸多于甘”《闽书》谓：“金橘有二种，形圆者曰金枣，皮香肉酸；《王禛农书》谓：“橘有数种，有绿橘，有红橘，有蜜橘，有金橘。”《续通志》谓：“金橘……大者径寸”。以上各书所载的金橘，形如指头，形长而皮坚者，为现代的金橘；形圆如弹丸，皮香肉酸者，为现代的金柑；其大径寸者，为现代的四季橘。形态：金橘：常绿灌木，树高2～4m；枝条纤细，上具小针刺或无。叶互生，单身复叶；叶柄长0．7～1．1cm，叶翼不甚明显；叶片长椭圆形，长6～9cm，宽2．2～3．1cm，先端渐尖，钝头，基部楔形，叶缘波状或具不明显细锯齿。上面绿色，下面绿黄色，密生腺点。花单生或丛生于叶腋，白色；萼片绿色，5裂；花瓣5，匙状，长0．8～1．0cm，宽0．3～0．4cm；雄蕊16～19，长0．7～0．8cm，基部连合；花柱直立或弯曲，柱头扁圆，子房长圆形，绿色。果实长圆形，，果面略粗糙，金黄色，略暗或深橙色，油胞平生或微凹，纵径3．47～4．2cm，横径2．8～3．0cm，囊瓣4～5，中心柱充实；种子3～6颗，长1．1～1．3cm，宽0．5～0．55cm，卵圆形，子叶绿色，单胚。正常花期4～6月，果熟期11月。(图见《浙江药物志》．上册．664～665页．图694)生境与分布：全系栽培，以浙江较普遍，零星分布。日本也有。金柑：常绿灌木，树高2～3m，嫩枝略扁，上具小针刺。叶互生，单身复叶；叶柄较细长，0．7～1．3cm，具极狭的叶翼；叶片长卵圆形，长3．8～7．8cm，宽1．8～2．8cm，先端渐尖，基部宽楔形，叶缘具密的浅锯齿，上面深绿色略淡，下面绿黄色，疏生腺点。花单生或丛生于叶腋；两性，白色，芳香，萼片5，广卵形，有缘毛；花瓣5，长圆形，长5～7mm；雄蕊通常16～20，长短不等。中部以下合生或数根成束，长0．4～0．6cm；雌蕊生于略高起的花盘上，子房5～6室。果实圆形，柠檬黄色，平滑，具光泽，纵径2．5～2．75cm；果皮薄；囊瓣5～6，中心柱充实；种子4～8颗，扁卵圆形，长1．1～1．15cm。先端渐尖，单胚，子叶绿色。花期4～6月，果熟期11月。(图见《浙江药物志》．上册664～665页．图696)全系栽培，零星分布于长江以南各省区，以浙江较多。日本也有。金弹：常绿灌木，树高1．5～3．5m，枝条硬挺，上具小刺。叶互生，单身复叶；叶柄长0．5～1．4cm，具不甚明显的翼叶；叶片长椭圆形，长4．5～7．5cm，宽2．1～3．4cm，先端渐尖，基部楔形，上面深绿色，具光泽，下面绿黄色，散生腺点。花单生或丛生于叶腋，白色；萼片5，基部连合，为不整齐的三角形；花瓣5，长椭圆形，长0．7～0．9cm，宽0．3～0．4cm；雄蕊18～20，长0．6cm，基部连合或分为数束，与柱头平或略低；花柱直立，子房近圆形。果实卵圆形，橙黄色或金黄色，表面平滑，油胞凸出，纵径3，14～3．50cm，横径2．8～2．95cm，果皮不易剥离；囊瓣5～7。种子4～9，广椭圆形，上有皱纹，多胚或单胚，子叶淡绿色。花期4～5月，果期11～12月。(图见《浙江药物志》．上册．664～665页，图695)全系栽培，广西的融安县、平乐、阳朔和江西的吉安等地，为中国最主要的产区。山橘：常绿有刺灌木，高0．8～1．3m，枝条细瘦，嫩时具棱角。单生复叶．互生；叶柄极短，长0．3～0．5cm，叶翼呈三角形，较为明显，叶片叶柄间的隔痕不甚明显；叶片卵圆形或广椭圆形，长3．4～6．5cm，宽1．5～4cm，先端钝圆而微凹，基部宽楔形或圆形，表面暗绿色，具光泽，下面青绿色，全缘或稀具不明显的细锯齿。花多单生于叶腋；亦有2～3朵丛生，细小，白色；萼片5，细小，花瓣5，广长圆形，长不超出0．5cm；雄蕊20，不同程度的合生成若干束，较花瓣短，花柱细小，约与子房等长或稍短，柱头头状，子叶近球形，3～4室。果实圆形，纵径1～1．5cm，暗黄色或微带朱红色，果面平滑，囊瓣3～4；种子通常1颗，长圆形，长8～9mm，上狭基广，单胚，子房绿色。花期4月，果熟期10～11月。(图见《浙江药物志》．上册664～665页．图693)野生于山坡灌丛中，分布于浙江、江西、福建、广东、海南、广西。四季橘：常绿灌木或小乔木，枝条纤细，具棱角，上有小针刺或无。叶互生，单身复叶；叶柄长0．4～0．9cm，叶翼不甚明显；叶片倒卵状长椭圆形，长4．6～6．0cm，宽2．5～3．2cm，叶缘具浅波状细锯齿，上面深绿色，下面绿黄色，叶脉不明显，腺点散生。花小，单生或丛生，具多次开花习性，白色；萼片标状，5裂，裂片正三角形，淡绿色；花瓣5，长圆形，长1，1～1．2cm，宽0．4～0．45cm；雄蕊18～20，基部合生或分成若干束；雌蕊较雄蕊略短，子房扁球形。果实扁球形，一般纵径2．0～3．8cm，横径2．9～4．71cm，橙黄色，果面光滑，细致，油胞平生或下凹，果皮薄，0．1～0．25cm，囊瓣7～10，通常8～9；种子4～15，或更多，短卵圆形，饱满，光滑少棱，多胚，子叶淡绿色。花期4月，果熟期11～12月。(图见《日本柑橘图谱》．下册．520～525页．图160)多系栽培，以村旁屋后较多，分布于浙江、福建、台湾、广东、海南、广西。日本也有。药性性味：辛、甘，温。①《纲目》：“酸、甘，温。”②《医林纂要》：“辛、甘，温。”功效：理气，解郁，化痰，醒酒。主治：胸闷郁结，伤酒口渴，食滞胃呆。①《纲目》：“下气快膈，止渴解酲，辟臭。皮尤佳。”②《随息居饮食谱》：“醒脾，辟秽，化痰，消食。”③《中国药用植物图鉴》：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进，食欲不佳，百日咳。”用法用量：内服：煎汤或泡茶。临床应用食疗：①橘饼汤(《经验广集》)治生冷伤胃，腹胀腹泻：橘饼1个。切薄片，适量，以沸汤冲泡，饮汤食饼。②糖渍金橘(《纲目拾遗》、《药膳食谱集锦》)治胸闷郁结，食欲不振，消化不良，伤酒：金橘500g，洗净去核压扁，置铝锅中，加白糖250g，腌渍1日，再以小火煨熬至汁耗干，待冷再加白糖250g，拌匀，放入盘中风干数日。适量服用。③《中医食用效方》：“治大便出血：金橘饼5个，山楂15g，白糖9g。水煎15分钟，饮汁食楂。”④《常见病验方参考资料》：“治水泻：橘饼2个，水煎顿服。”⑤《福建药物志》：“治水肿，胃痛，疝气，脱肛，产后滞血腹痛，子宫脱垂：金橘根、果15～24g。水煎服。”⑥《中华食物疗法大全》：“治慢性肝病，肝气不舒，肝胃不和，消化不良，胃腹胀痛，风寒感冒咳嗽，小儿百日咳，疝气痛：金橘5枚，大米30g，将金橘切成4瓣，煮粥。加少量白糖食服。”