鳖甲
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药材名称：鳖甲
名称出处：《本经》
概况异名：上甲(《证治要诀》)，鳖壳(《医林纂要》)，团鱼甲(《河北药材》)，鳖盖子(《山西中药志》)。
基源：为鳖科鳖属动物鳖的背甲。鳖属全世界已知约15种，中国仅2种。
原动物：鳖Trionyx sinensis(Wiegmann)，又名：团鱼(《纲目》)，甲鱼(《随息居饮食谱》)。
历史：鳖甲首载于《本经》，列为中品，《纲目》列入介部。李时珍曰：“鳖甲虫也，水居陆生，穹脊连胁，与龟同类，四缘有肉裙，故曰龟甲里肉，鳖肉里甲……”按其描述，与现今之鳖相符。
形态：吻长，形成吻突，呈短管状，两鼻孔位于吻突前端；上下颌均无齿，颌缘覆有角质硬鞘；眼小，瞳孔圆形；颈较长，头和颈可自由伸缩于甲腔内。体表无角质板而被以革质皮肤；骨板不发达，背腹面边缘有较厚的结缔组织。背面皮肤有小疣，成纵行棱起；颈基部无颗粒状疣，其背面褐色，两侧及腹面有黄色条纹。背部橄榄绿色，具有黑斑；腹部肉黄色，有浅绿色斑。前肢5指，内侧3趾具爪，后肢亦然，指、趾间的蹼厚且发达。雄鳖较雌鳖体稍扁平。体呈椭圆形或卵圆形，体长达300～400mm。(图见《中国动物药》．291．图282)
生境与分布：多生活于湖泊、小河及池塘旁的沙泥里。分布很广，除宁夏、甘肃、青海、西藏外，全国各地均有分布。
生药采集：养殖：建池：选择向阳避风和较安静的地方建池。池的大小视种鳖多少而定，以每只鳖占0．2～0．3m2为宜。池中水深为40～90cm，由池中心至岸边呈斜坡。如为水泥底，底部应铺软泥，便于鳖冬季潜伏。浅处宜铺泥沙，便于夏季栖息。为防止其逃跑，距池边2m处用砖砌成光面的围墙，并在地面上造成一定的斜坡，上铺15cm厚的沙层，培植一定数量的杂草或灌木，以备种鳖产卵。采卵：每年5～8月为鳖的繁殖季节。雌鳖用前爪在靠水边向阳的河坡上掘出漏斗状穴并产卵在其中，然后用沙覆平，覆土表面略有凹陷。用手轻轻拔开覆土，将卵拣出放入箱中移入卵化室，依次排列于沙中，再覆盖5cm厚度的沙土进行孵化。采卵宜在日出前进行，切忌震动和倒置。管理：多采用塑料板盖产房，并注意控制温、湿度，一般在28～32℃，50天左右即可孵化。当幼鳖能自己活动时，即可移入池水中，先在幼鳖池中暂养1～2个月，当鳖甲宽6～9cm时，再放入成鳖池饲养。幼鳖池不要太大，一般1m2可养500～600只，水深10～20cm，但水质要保持清新。稚鳖于孵化后次日即可摄食，初时以投喂虾肉、丝蚯蚓为好，或将鱼肉绞碎蒸熟后投喂。稚鳖池每天的投饵量可根据其食欲情况掌握，一般投饵占池内稚鳖总体重量的5%～10%；在高温季节可分上、下午两次投喂，秋后每天投喂一次即可。幼鳖和成鳖对饵料质量的要求不如稚鳖严格，但摄食量大，以小鱼、虾、蚯蚓、田螺为主要食物。动物的内脏、尸体，鳖特别喜欢吃。南瓜野菜也可以作鳖的部分饲料。饲料应尽量就地取材，一般5月份开始投饵，10月底结束。鳖好斗，有弱肉强食的特性，小鳖常为大鳖所吞食，因此在移入成鳖池时，要按大小分池喂养。盛鳖池面积要大，一般1m2放养量视鳖龄而异，1龄鳖20～30头，2龄鳖7～20头，3龄鳖3～5头，4～5龄鳖1～3头为宜。其越冬密度可比饲养池大2～3倍。一般经3年左右饲养可药用。3～9月捕捉，割下鳖头，将鳖体放入沸水中煮至背甲上硬皮能剥落时取出，去净残肉，剥取背甲晒干。药材主产于湖北、湖南、安徽、浙江、江苏、河南、江西等地。此外四川、福建、陕西等地亦产。
鉴别：呈椭圆形或卵圆形，长10～20cm，宽8～17cm，厚约5mm，背面隆起。背面灰褐色或墨绿色，密布皱褶并有灰黄色或灰白色斑点；腹面灰白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧有对称的肋骨各8条，伸出边缘。质坚硬，易自骨板衔接缝断裂。气微腥，味淡。以块大，无残肉者为佳。
加工炮制：生鳖甲：将原药材放入热水中立即用硬刷除去皮肉，晒干。或置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，洗净，日晒夜露至无臭气，干燥。 醋鳖甲：取砂子置锅内，用武火炒热，放入净鳖甲，拌炒至表面呈淡黄色，取出筛去砂子。趁热醋淬，捞出，干燥，捣碎。
贮藏：置通风干燥处。防虫蛀。
化学性质鳖甲(中华鳖)含动物胶、角蛋白、碘质、维生素D等[1]，鳖甲中含总游离氨基酸1644．62mg／100g、水解后总氨基酸21910mg／100g、水浸出物15．8%、乙酸浸出物2．14%、总氮量4．91%、总灰份52．80%。微量元素分析，鳖甲中含Cr、Mn、Cu、Zn、P、Mg、Fe、K、Ca、Al、Na、As、Se、Cd、Hg、Pd等[2]。以上各成分含量，可因前处理及炮制，而有较大差异[3]。
参考文献
[1] 南京药学院 中草药学．下册．江苏科技出版社，1980：1445。
[2] 中成药．1989；11(2)：31。
[3] 中国药学杂志 1989；24(1)：26。