金针虫
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[外文]：wireworm
昆虫纲鞘翅目(Coleoptera)叩头虫科(Elateridae)幼虫的总称。杂食性害虫。俗称叩头虫、铁丝虫、黄蚰蜒等。中国的主要种类有沟金针虫(Pleonomus canaliculatus)、细胸金针虫(Agriotesfusicollis)、褐纹金针虫 (Melanotus caudex)、宽背金针虫(Selatosomus latus)、兴安金针虫 (Harminius dahuricus)、暗褐金针虫(Selatosomus sp.)等。
成虫体长8～9毫米或14～18毫米，依种类而异。体黑或黑褐色，头部生有1对触角，胸部着生3对细长的足，前胸腹板具1个突起， 可纳入中胸腹板的沟穴中。头部能上下活动似叩头状，故俗称“叩头虫”。幼虫体细长，25～30毫米，金黄或茶褐色，并有光泽，故名“金针虫”。身体生有同色细毛， 3对胸足大小相同。沟金针虫主要分布区域北起辽宁，南至长江沿岸，西到陕西、青海，旱作区的粉砂壤土和粉砂粘壤土地带发生较重；细胸金针虫从东北北部，到淮河流域，北至内蒙古以及西北等地均有发生，但以水浇地、潮湿低洼地和粘土地带发生较重；褐纹金针虫主要分布于华北；宽背金针虫分布黑龙江、内蒙古、宁夏、新疆;兴安金针虫主要分布于黑龙江;暗褐金针虫分布于四川西部地区。 主要为害小麦、大麦、玉米、高粱、粟、花生、甘薯、马铃薯、豆类、棉、麻类、甜菜和蔬菜等多种作物，在土中为害新播种子，咬断幼苗，并能钻到根和茎内取食。也可为害林木幼苗。在南方还为害甘蔗幼苗的嫩芽和根部。生活史较长，需3～6年完成1代，以幼虫期最长。幼虫老熟后在土内化蛹，羽化成虫有些种类即在原处越冬。次春 3、 4月成虫出土活动，交尾后产卵于土中。幼虫孵化后一直在土内活动取食。以春季为害最烈，秋季较轻。防治方法见地下害虫。
1、金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油；2、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；3、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1...
1、金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油；2、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；3、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1...
1、金针菇熟没熟可以观察其颜色来判断，金针菇未煮之前呈乳白色，但在煮制过程中金针菇中的组织分子会受到破坏，从而转变为透明状，如果金针菇非常柔软且呈透明状就说明已经熟了。2、金针菇不能和牛奶一同食用，两者...
1、致癌金针菇鉴别很简单，购买金针菇的时候摸着还有点黏，要干爽、不沾手的才是最好;颜色不能过白，黄黄的自然色最好，如果金针菇颜色很白，就可能是加了漂白剂等成分;在平常食用金针菇的时候先烫熟放凉后，然后再煮...
1、金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好。用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关...
1、金针花采摘的最佳时间是花蕾将要开放前的数小时。2、此时，花蕾中部色泽金黄，两端呈绿色，顶端紫色斑点刚刚退去。虽然单朵花的花期只有一天，但整株金针花的开放时间不一致，花期较长，所以，自金针花将开花时开...
1、用料：新鲜金针菇、香菜、生抽、麻油、鸡精。2、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的撕开。3、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起冷却。4、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。5、...
1、冷藏保存。买回来的金针菇没有吃完的情况之下，可以放入冰箱进行冷藏保存。冰箱有专门的冷藏区，也有更高级的冷藏保鲜区，可以把金针菇根去掉，然后用干净的保鲜袋将其扎好之后放入到冰箱的冷藏区进行保存。一般2~...
1、金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用。2、热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香。3、加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟...
1、制作材料：金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、酱油、香油、陈醋。2、金针菇切掉根部，煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。3、锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红...