葱

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[外文]：onion

百合科(Liliaceae)葱属(Allium)多年生宿根草本。以叶鞘和叶片供食用。中国自古栽培，汉初缀辑的《尔雅》中已见记载。

中国的主要栽培种为大葱(A.fistulosum)。叶片管状，中空，绿色，先端尖，叶鞘圆筒状，抱合成为假茎，色白，通称葱白。分生组织在叶鞘基部，葱叶收割后仍能继续生长。茎短缩为盘状，茎盘周围密生弦线状根。伞形花序球状，位于总苞中。花白色，每花结种子6粒，千粒重3～3.5克。有分葱(A.fistulosumvar.caespitosum)和楼葱(龙爪葱，A.fistulosumvar.viviparum)两个变种，染色体数都是2n=16。还可按假茎的高度分为长白葱(梧桐葱)、中白葱(鸡腿葱)和短白葱(秤砣葱) 3个类型。性极耐寒，-10℃可不受冻害，在中国东北部也可露地越冬。生长适温20～25℃。根系弱，极少根毛。宜肥沃的砂质壤土。抽薹开花前要求经过2个月左右的低温，其后有12小时以上的长日照和高温条件。用种子繁殖。以收葱白为目的的，多在秋季或早春育苗，入夏开沟栽植，生长期间分次培土并结合追肥，以利葱白形成，冬初收获。以收绿葱为目的的则从春到秋随时可以播种。分葱多在秋季分株繁殖，第2年早春收获。常见病害有紫斑病、霜霉病、软腐病和锈病；虫害有葱蛆和蓟马等。

胡葱或称火葱(A.ascalonicum)和香葱(A.schoenoprasum) 是中国南方栽培的两个葱种。前者春季收获分蘖，以鳞茎休眠越夏；后者周年收获绿叶。胡葱的染色体数为2n=16、24，香葱为2n=16、24、32。

葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥、调味品。葱白甘甜脆嫩。葱叶和葱白含维生素 C、胡萝卜素和磷较多，中医学上葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。

葱什么时候播种

1、葱适宜在春季的四月上旬进行播种；2、此时的温度和湿度最适宜葱生长发育，在种植葱后，需要为其提供充足的水分，保证植株能够正常的生长，并且还需要每隔十天为葱施肥一次，为其提供充足的养分，肥料可选择腐熟过...

葱怎样保存长久不烂，葱怎样保存长久不烂不发芽

1、可以将买回来的大葱头朝下放入花盆或大盆中。用土掩埋起来，深度10厘米就可以了。放在室内、储藏室、地下室都可以，但是记住不能被霜打。2、用这个方法保存大葱，时间最长最少可以保存半年以上，而且最新鲜。缺点...

拔葱机(在希望的田野上｜2万亩红葱成为村民“增收苗”)

央视网消息：在陕西榆林靖边县，2万亩红葱迎来收获期。随着松土式起葱机来回穿梭，一垄垄红葱从地里拔起。去土后，村民将红葱有序成堆摆放，打捆、搬运、装车。靖边县干旱少雨，红葱因耐旱耐寒且成活率高，在当地种...

海葱有毒对人的危害

1、海葱有毒对人容易造成消化道反应，心律失常和中枢神经系统病症等。海葱可能导致皮炎，葱汁有毒，通常集中在根茎中，如果意外接触，会导致皮肤过敏性皮炎、皮肤瘙痒等症状。2、葱的药用价值也很高，具有清热解毒、...