1、空腹吃柿子肠胃不舒服是因为柿子里含有鞣酸。2、空腹吃太多柿子，易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸，别名单宁，鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀，在胃酸作用下，和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起，在胃里形成了结石...

1、柿子中含有大量鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块。2、酸奶中含有较多蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白，这种物质会在胃肠道内产生沉淀，不仅影响营养...

...、口干等症，适用于热证患者。2、消食通便：藕中富含鞣酸、膳食纤维，鞣酸可刺激消化液的分泌，加速食物消化，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，有利于大便排出，有润肠通便的作用，故吃藕有消食通便的作用，可以帮助缓解...

...用。3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可...

1、柿子和酸奶不建议一起食用。2、柿子中含有大量鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块；酸奶中含有较多蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白，这种物质会在胃肠...

...柿子不宜和酸奶一起吃，因为酸奶含有蛋白质，柿子中的鞣酸可能会与酸奶的一部分蛋白质相结合，导致胃部不适。柿子中含有大量鞣酸，在一定条件下，会和蛋白质结合形成沉淀物鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时，鞣酸蛋白和食...

...一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。菠萝中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与菠萝中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。

...胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。

...血管的作用。3、黑豆中含有丰富的蛋白质，不宜与富含鞣酸的食物大量同食，比如茶叶、柿子等，以免形成鞣酸蛋白质络合物，增加肠胃负担。黑豆不宜与蓖麻子大

...以吃柿子。2、柿子味甘、涩，性寒，其中还含有大量的鞣酸，鞣酸能够与海鱼，海虾中的蛋白质和钙盐发生反应，导致沉淀物的产生，出现的沉淀物会刺激我们人体的胃肠道，致使多种疾病的发生。3、酸奶中同样含有蛋白质与...