1、泡糙米，糙米一定要提前浸泡，一般都是前一天晚上就开始泡，转天早上煮饭。如果不能泡一晚上，也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟，口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短，那么就需要煮的时候...

1、糙米饭的功效：（1）富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。（2）富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。（3）富含镁，有助于调节...

...，比较适合消化功能较差的人群。3、粗细搭配，在食用糙米饭的时候，可以先用精米和糙米混合煮饭，根据自己的口味配置比例。4、糙米发芽，如果说糙米是“死米”，

1、糙米发霉后会有一股霉味，也会发生变色现象。新鲜的糙米有一股正常的米香味，香味越大，说明糙米越新鲜。发霉的糙米会生虫子，若糙米发霉了，就不要再食用了，以免发生食物中毒现象。2、发霉的糙米，如果情况不是...

1、冻米饭可以用微波炉的中火转5分钟解冻，高效又不失米饭的原味。也可以把米饭倒到锅里，不用放水，用小火焖一下。还可以把米饭倒放到盘子里，大火隔水蒸，即可解冻。2、冻米饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱...

1、早上吃米饭一般比较合适。米饭中含有比较丰富的碳水化合物、维生素等营养物质，并且热量较高，可以补充人体所需的营养。有传言说早上吃米饭可能加重肠胃负担，这种说法属于伪科学。2、传言说米饭在消化过程中可能...

1、早上吃米饭一般比较合适。米饭中含有比较丰富的碳水化合物、维生素等营养物质，并且热量较高，可以补充人体所需的营养。有传言说早上吃米饭可能加重肠胃负担，这种说法属于伪科学。2、传言说米饭在消化过程中可能...

1、蒸米饭除了放大米，还可以放糙米，红豆，绿豆，还可以放葡萄干，枸杞和干果类的。或是放排骨等肉类。2、醋。加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把...

1、米饭蒸熟放可以冷冻。2、米饭在冷冻层保存的时间会比冷藏层的时间更久一些。冷冻层温度普遍在0℃以下，有科学家证明淀粉在2℃～6℃左右容易发生老化，在-1℃左右时候可以不发生老化，所以放在米饭冷冻室会比较好。...

百度百科词条是这样描述排骨米饭的：排骨米饭是一道快餐菜肴，属鲁菜系。以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。为...