...、水淀粉腌制十几分钟；4、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；5、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；6、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。

...、白糖、生抽、淀粉、鸡精。2、猪瘦肉洗净打片切丝，肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒，投入肉丝用大火煸炒。5、再加入蒜苔、少量生...

在我们中国有很多炒菜中，大家都比较喜欢放肉丝来烹饪。最受欢迎的有鱼香肉丝、京酱肉丝、青椒肉丝等等，它们都属于简单的家常菜，用来下饭特别的美味，深受大家的喜爱。但大家都会发现自己平时在家里滑炒的肉丝，就...

在我们中国有很多炒菜中，大家都比较喜欢放肉丝来烹饪。最受欢迎的有鱼香肉丝、京酱肉丝、青椒肉丝等等，它们都属于简单的家常菜，用来下饭特别的美味，深受大家的喜爱。但大家都会发现自己平时在家里滑炒的肉丝，就...

...丝，要顺着猪肉的纹理切片，再顺着片切丝，这样切出的肉丝不会断。切好以后放入清水中，抓洗出肉丝中的血水，然后挤干水分备用。2、上浆腌制。盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，料酒10克去腥，老...

...再切成细丝。2、新鲜的猪瘦肉清洗干净，切成细丝。3、肉丝中加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉、料酒和生粉抓匀，腌10分钟。4、因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美片。5、锅中倒入适量的...

1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子...

1、材料：青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟；3、切食材准备料理；4、热锅放油，把肉先拌炒一下(有变色既可...

...花。3、蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4、把猪瘦肉切成肉丝备用。5、锅里加入适量底油烧热，放入葱花煸香，再加入肉丝煸热。6、加入豆芽翻炒，把饼丝放在豆芽上面。7、沿着饼丝周围撒上一些清水。8、盖上盖子焖3分钟。9...

...净后切成丝。3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝，肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。4、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味，即可。