1、排骨肉：肉条的上端，有一根肋骨条。处理：由于肉条不多，不用焯水，还能保持原味。但一定处理干净，用剃须刀刮净肉皮，炖出的肉皮才红亮2、炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的话，锅中就放油，没把握的...

1、脆骨洗净切成小段状晾干水分备用。线椒切小段。2、油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香放入适量干红辣椒。3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大...

1、鸡锁骨买回来，泡在冷水里解冻，解冻完，进行清洗，把脏的东西拿出来。然后用剪刀从中间剪开。2、30斤肉用1000克奥尔良特味浓腌料、30斤肉味溢匙鸡肉鲜香膏1勺、30斤肉用味溢匙点滴飘香15克，味溢匙味特鲜15克，然后搅...

牛肉粒猪肉丁切丁机去骨肉类冻肉切丁机不是依靠刀片的锋利来切原材料的，它的工作原理是高速的运作将原料快速地切成大小均匀的块状，不会出现原料粘连的情况，也不会出现经常磨刀片的情况。蔬菜肉类加工切丁机采用优...

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骨肉相连腌制滚揉机腌料肉制品腌肉设备适用于食品厂，大型餐厅，食堂，酒店等食品制造行业，可以快速地将腌料吸收到食物内，如果是大型肉块的话可以搭配盐水注射机让肉的纤维快速打开，之后用滚揉机腌制效果更好。肉...

板腱牛排肉质鲜嫩，高蛋白低脂肪，不需要太多的烹饪技巧，简单几分钟就煎出香嫩多汁，口感Q弹的板腱牛排~By诺斯嘉顿用料板腱牛排150g橄榄油适量食用盐适量黑胡椒适量百里香1根黄油1块做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干...

记得小时候到了夏天水蜜桃成熟的季节，妈妈总会去市场上买回几只巨大的无锡阳山水蜜桃孝敬姥爷。这种最大的阳山水蜜桃是姥爷的最爱，姥爷可是家里的顶梁柱哦。姥爷吃水蜜桃的情景历历在目，他不允许我们用水洗桃子坚...

这菜蛋白质高，脂肪少，孩子要多吃，强筋壮骨，个子猛长！以前读大学的时候，若是不想在饭堂吃饭，总是呼朋唤友一起到校门口的快餐店点上一份鸡腿饭，那时候下课了能吃上一碗鸡腿饭真的是很满足的事！现在从学校毕业...