膳食纤维类饮料是西方很流行的功能性饮料，在我国发展才刚起步，预计到2026年，我国膳食纤维行业总产量将提升到30.36万吨，总产值将高达55.27亿元。水溶性膳食纤维固体饮料代加工，是很多品牌商在技术受限的情况下的选择...

膳食纤维是现代人容易缺乏的营养素。所以，应该有很多人会注意“摄取更多膳食纤维丰富的蔬菜”。但是，稍等一下。这虽然是很重要的事情，但是也有需要注意的地方。本期专家大妻女子大学家政学部食物学科教授青江诚一...

【一个公式吃够膳食纤维】涨姿势根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，成人每天宜吃25~30克膳食纤维。然而，我国人均膳食纤维摄入量只有10.8克，远远达不到相关标准。怎么才能补够膳食纤维？不妨记住这个公...

膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类碳水化合物。虽然不是人体必需营养素，但有着重要的健康效益，对维持肠道健康，预防糖尿病、高血脂、肥胖等有积极作用。膳食纤维有以下主要生理功能：1.促进肠蠕动，排...

随着国民健康意识的显著提高，营养品、保健食品、特膳食品......各种对身体素质有益的品类产品层出不穷。但与此同时，这也让大健康产业成为了营销乱象的重灾区。就在近期，有不少商家在渠道上对“特膳食品”的成分进行...

随着国民健康意识的显著提高，营养品、保健食品、特膳食品......各种对身体素质有益的品类产品层出不穷。但与此同时，这也让大健康产业成为了营销乱象的重灾区。就在近期，有不少商家在渠道上对“特膳食品”的成分进行...

...上一直在努力，这里我们不得不提熟悉的一种营养素——膳食纤维。作为七大营养素之一，膳食纤维颇有争议，它属于碳水化合物，为什么又单独列为七大营养素之一？膳食纤维还有一个名字—非淀粉多糖，它是指淀粉以外的多...

...理局组织抽检了12大类食品621批次样品。其中，抽检特殊膳食食品41批次，抽样检验项目合格样品41批次。合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名...

...理局组织抽检了12大类食品621批次样品。其中，抽检特殊膳食食品41批次，抽样检验项目合格样品41批次。合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名...

最近有朋友给我们留言，提到了一件比较有意思的关于膳食纤维的问题。市面上有些含有膳食纤维的食品，会在它的营养成分表中标示出来。这位朋友问到，为什么有的产品膳食纤维的含量很高，但是吃起来并没有纤维的粗糙感...