三氯蔗糖是以蔗糖为原料的功能性甜味剂，甜度可达蔗糖600倍，是目前最优秀的功能性甜味剂之一。三氯蔗糖的制备方法主要分为单基团保护法、全基团保护法、化学-酶法等［1］。单酯法即单基团保护法合成三氯蔗糖，首先是...

1、“蔗糖”读zhètáng。2、蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。3、蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作...

“嘴馋的时候买零食，我也会看看配料表，尽量选择无蔗糖食品或是代糖食品。”长沙某高校学生小陈表示，自己正在减肥，一定要减少糖分摄入。伴随着大家健康意识的提高，不少人都在有意识地控制糖分摄入。商家也推出各...

“嘴馋的时候买零食，我也会看看配料表，尽量选择无蔗糖食品或是代糖食品。”长沙某高校学生小陈表示，自己正在减肥，一定要减少糖分摄入。伴随着大家健康意识的提高，不少人都在有意识地控制糖分摄入。商家也推出各...

首先我们先了解一下“无糖”和“无添加蔗糖”的意思。“无糖”是指该产品中的糖≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体），这个我们可以查看包装上的营养成分表中“碳水化合物”的标识量。“不添加蔗糖”是指该产品中除了原料...

以“0蔗糖”作为卖点的元气森林原本就饱受“伪健康”争议，日前元气森林发布混淆“0糖”概念的致歉声明，再度引发消费者不满。虽然元气森林表示对网购过乳茶的用户发放20元现金红包，但是北京青年报记者发现，此举并...

以“0蔗糖”作为卖点的元气森林原本就饱受“伪健康”争议，日前元气森林发布混淆“0糖”概念的致歉声明，再度引发消费者不满。虽然元气森林表示对网购过乳茶的用户发放20元现金红包，但是北京青年报记者发现，此举并...

...溶液的形成1.溶液的形成、溶液、溶质、溶剂（1）把少量蔗糖放进水里搅拌，蔗糖不见了，水却变甜了。这是为什么呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下分散到了水分子中间，形成了一种混合物——蔗糖溶液。蔗糖溶解...

...溶液的形成1.溶液的形成、溶液、溶质、溶剂（1）把少量蔗糖放进水里搅拌，蔗糖不见了，水却变甜了。这是为什么呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下分散到了水分子中间，形成了一种混合物——蔗糖溶液。蔗糖溶解...

...起来更觉得够味！下面就来分享上班族必备的5款咖啡，0蔗糖0反式脂肪酸，