蕨菜

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蕨菜,又叫拳头菜、拳菜、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、蕨苔、锅莲。属于凤尾蕨科。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干,它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。

蕨菜的营养价值-蕨菜的做法

美味的凉拌蕨菜煲,就这样弄出来了。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。 蕨菜的营养价值-蕨菜的做法 蕨菜的营养价值 1、蕨

吃蕨菜上火吗?蕨菜的营养价值有哪些

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蕨菜怎么做好吃?蕨菜的做法大全

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蕨菜如何去除致癌物?怎么避免吃蕨菜致癌?

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吃蕨菜有什么好处?蕨菜的营养价值、功效与作用

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蕨菜致癌吗?蕨菜的副作用有哪些?

春天是吃野菜的季节,蕨菜是野菜的一种,有“长寿菜”之称,很受大家喜爱。然而最近网上有传言说,多吃蕨菜会增加食道癌、胃癌的发生率,蕨菜只有少数可食用,荚果蕨、鹿角蕨菜与肉桂蕨都可食用。下面,和小编一起了

蕨菜和什么一起炒好吃?吃蕨菜的好处有哪些?

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