藕带

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藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。藕带又叫藕心菜就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。

藕带可以放冰箱冷冻吗?藕带放了几天还能吃吗?

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藕带不能和什么一起吃?炒藕带为什么要放醋?

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炒藕带要放大蒜吗?炒好的藕带可以放过夜吗?

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藕带放了一天能不能吃?炒藕带可以用陈醋吗?

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藕带的功效与作用

藕是生长在水下面的一种食物,对人的身体有很大的益处,藕带也不例外,它也有很多作用的。藕带是和莲藕一个源器官,它们是同一个生长源。其实藕是藕带长成的,藕带应该比藕的营养价值还要稍高一些。藕带也是可以做菜

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藕带的营养

藕在我们的生活中比较的常见,藕可以制作多种美食,让人们在满足口感的同时也为人体提供了营养。藕带是人们所不熟悉的,其实藕带就是莲的幼嫩根状茎,在古代的时候就有食用藕带的记录。藕带的食用方法有很多,炒、拌