鱼子酱

相关tags:大白菜 葡萄 核桃 碧根果 花生 红枣 猪肝 土豆 红薯 生姜

鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。

吃鱼子酱上火吗?鱼子酱的营养价值有哪些

每个人的饮食习惯都是不同的,有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多,有的时候饮食不当就会出现上火的现象,那么吃鱼子酱会上火吗?鱼子酱的营养价值鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂

吃鱼子酱上火吗?鱼子酱的营养价值有哪些

每个人的饮食习惯都是不同的,有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多,有的时候饮食不当就会出现上火的现象,那么吃鱼子酱会上火吗?鱼子酱的营养价值鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂

鱼子酱怎么做?鱼子酱是什么?

鲟鱼在里海地区每年收获两次,即春秋两季;一般认为在春天捕获的鲟鱼可生产出质量较佳的鱼子酱。每年在鲟鱼的收获渔季开始后,渔民们就几乎整天不停的工作,在俄罗斯捕捉鲟鱼的方式是利用鲟鱼溯河产卵的特性,在里