蛤蜊

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蛤蜊,为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉,产自我国沿海一带。蛤蜊肉质鲜美,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊营养全面,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、硒、钙等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的物美价廉海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。

蛤蜊清洗窍门-蛤蜊的食用方法

挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。然后,以十斤水四两盐的比例兑好盐水,这里的盐可以用食用盐,但用海盐效果更好,可以跟小贩要一点。 蛤蜊清洗窍门-蛤蜊的食用方法 蛤蜊怎么洗 蛤蜊虽

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蛤蜊如何吐沙更干净?蛤蜊吐沙的小窍门

用蛤蜊做菜遇到的最大问题就是贝壳里的泥沙,去不净吃着牙碜,令人扫兴。那么,怎么能让蛤蜊吐沙,而且又干净呢?小常识网小编特整理蛤蜊吐沙子的妙招。 蛤蜊如何吐沙更干净?蛤蜊吐沙的小窍门 蛤蜊吐沙的小窍

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蛤蜊粥的家常做法

蛤蜊是我们常见的一种海产品,蛤蜊不但可以食用而且还含有丰富的营养,蛤蜊里面含有多种我们人体需要的微量元素,常吃蛤蜊可以起到很好的食疗功效,所以蛤蜊受到了很多朋友的喜爱,蛤蜊有降低胆固醇和提高人体免疫力

蛤蜊如何做汤

蛤蜊属于海鲜类产品的一种,也是许多人餐桌上面的佳肴,蛤蜊可以拿来炒,也可以做汤,今天就教大家蛤蜊如何做汤的技巧,学会了如何利用蛤蜊来做汤的话,你的膳食搭配结构又会更加完善了。蛤蜊做汤的方法各异,希望大

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蛤蜊汤的家常做法是什么

蛤蜊汤是很多人非常喜爱的一个汤饮,在餐桌上面也是必不可少的一类,可是会做蛤蜊汤的人比较少,主要是能做得好吃的人不多,蛤蜊汤的家常做法其实很容易就学会了,自己做这道菜更加卫生健康,蛤蜊在菜市场上面也比较...