牛蹄筋
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牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，像拳头一样。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”有些动物也含有蹄筋，其中，熊掌和骆驼掌最上等，而马蹄驴蹄则劣等。牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
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牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，像拳头一样。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”有些动物也含有蹄筋，其中，熊掌和骆驼掌最上等，而马蹄驴蹄则劣等。牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
牛蹄筋的营养价值是很多人都很在意的，同时很多人也是因为牛蹄筋的营养价值很高所以才喜欢吃牛蹄筋的。牛蹄筋在我们的生活中非常常见，而且关于牛蹄筋的做法同样也是很多的，所以这也满足了不同人的需求，因为每个人...
蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 牛蹄筋的部位介绍牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条
这篇文章主要为大家介绍：吃牛蹄筋要注意什么事项？哪些人不能吃牛蹄筋？牛蹄筋怎么做好吃，希望对你有所帮助吃牛蹄筋要注意什么事项？干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。水发
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牛蹄筋是湖南长沙宁乡市的特产
凉拌牛蹄筋是宁夏吴忠同心县的特产
清蒸牛蹄筋是青海海北门源回族自治县的特产
这篇文章主要为大家介绍：吃牛蹄筋有什么好处？减肥期间可以吃牛蹄筋吗？新鲜的牛蹄筋怎么处理？，希望对你有所帮助吃牛蹄筋有什么好处？1、牛筋有益于美容护肤牛筋中含有丰富的蛋白聚糖以及胶原蛋白，且脂肪含量也
烧牛蹄筋是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产
生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃牛蹄筋会上火吗？牛蹄筋的营养价值蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且