蜜汁

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蜜汁名词解释:指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁,放入加工好的原料,经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。

蜜汁牛柳怎么做

...,双面煎至脱生,取出摆盘。4、另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可。

蜜汁鸡翅的做法

1、鸡翅改刀,冲去血水,葱切段,姜切片,锅中加油烧热,放入鸡翅煎至金黄色时捞出。2、放入葱,姜和八角炒香,倒入开水,加入料酒,生抽,蚝油,冰糖,盐烧开,放入鸡翅大火烧开转中小火,焖至15分钟。3、烧至汤汁要...

凉拌蜜汁肠的做法步骤

1、猪大肠4条、姜片5片、蒜头3个、叉烧酱15g、酱油30g、冰糖15g、料酒30g。2、清洗大肠,先把大肠从中间剪开把肠里面的油和乱七八糟的脏东西算处理掉,事先要准备好袋子,因为不要的肥油可以占了三分之二。3、清理好的肥肠...

如何用微波炉做蜜汁鸡翅

1、准备食材:老抽,生抽,料酒蜂蜜适量。鸡翅,蒜末适量。2、在每个鸡翅上划几刀,方便腌制时入味。3、倒入蒜末,生抽两汤匙,老抽一汤匙。4、料酒两茶匙。5、翻转鸡翅充分蘸染酱料。腌制一个小时。6、装盘,刷上蜂蜜...

如何用微波炉做蜜汁鸡翅

1、准备食材:老抽,生抽,料酒蜂蜜适量。鸡翅,蒜末适量。2、在每个鸡翅上划几刀,方便腌制时入味。3、倒入蒜末,生抽两汤匙,老抽一汤匙。4、料酒两茶匙。5、翻转鸡翅充分蘸染酱料。腌制一个小时。6、装盘,刷上蜂蜜...

蜜汁鳗鱼干怎么做

1、汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。2、备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。3、煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。4、分散淋上蜜蜂。5、再加入葡萄酒。6、再淋上酱油。7、铺上姜丝姜片。8、柠檬对...