蜜汁
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蜜汁名词解释:指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁,放入加工好的原料,经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。
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蜜汁名词解释:指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁,放入加工好的原料,经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。
...都是大家的饭单之中。今天,我想自己做属于自己口味的蜜汁叉烧,不用担心外面餐厅的添加剂,不用想着一份叉烧饭没有几块肉肉。准备好猪肉,我准备了一些腩肉和猪颈肉。准备好葱姜蒜、叉烧汁、盐。把材料放进盆子里,...
...,双面煎至脱生,取出摆盘。4、另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可。
1、鸡翅改刀,冲去血水,葱切段,姜切片,锅中加油烧热,放入鸡翅煎至金黄色时捞出。2、放入葱,姜和八角炒香,倒入开水,加入料酒,生抽,蚝油,冰糖,盐烧开,放入鸡翅大火烧开转中小火,焖至15分钟。3、烧至汤汁要...
1、猪大肠4条、姜片5片、蒜头3个、叉烧酱15g、酱油30g、冰糖15g、料酒30g。2、清洗大肠,先把大肠从中间剪开把肠里面的油和乱七八糟的脏东西算处理掉,事先要准备好袋子,因为不要的肥油可以占了三分之二。3、清理好的肥肠...
...式传统风味肉制品所以今天就给大家带来一款超级好吃的蜜汁肉脯蜜汁肉脯色泽鲜艳呈棕红色口感丰富咸中微甜芳香浓郁余味无穷好味道源自于好材料用的是新鲜猪肉后腿部分剔去皮、膘、筋骨取其整块纯瘦肉为基本原料剖成薄...
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1、准备食材:老抽,生抽,料酒蜂蜜适量。鸡翅,蒜末适量。2、在每个鸡翅上划几刀,方便腌制时入味。3、倒入蒜末,生抽两汤匙,老抽一汤匙。4、料酒两茶匙。5、翻转鸡翅充分蘸染酱料。腌制一个小时。6、装盘,刷上蜂蜜...
1、准备食材:老抽,生抽,料酒蜂蜜适量。鸡翅,蒜末适量。2、在每个鸡翅上划几刀,方便腌制时入味。3、倒入蒜末,生抽两汤匙,老抽一汤匙。4、料酒两茶匙。5、翻转鸡翅充分蘸染酱料。腌制一个小时。6、装盘,刷上蜂蜜...
1、汤锅里加水加姜片及鳗干段,大火煮开后再转小火煮二分钟。2、备葡萄酒,酱油,蜜蜂,柠檬,姜片美丝。3、煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。4、分散淋上蜜蜂。5、再加入葡萄酒。6、再淋上酱油。7、铺上姜丝姜片。8、柠檬对...