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蒸名词解释:利用水蒸汽的热力使食物致熟的烹调方法。

青团冷水蒸还是热水蒸

...五花肉、牛肉等,素馅常见的有豆沙、青菜等。3、这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系,热水蒸的时间较快,适合素青团,而冷水蒸的时间较长,适合荤青团,能够使荤菜更加入味,也不会出现半熟的情况。

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