榛子

相关tags:大白菜 葡萄 核桃 碧根果 花生 红枣 猪肝 土豆 红薯 生姜

榛子为桦木利植物榛的种仁。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。在我国东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，有补益强健、促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老、防治高血压、动脉硬化的功效。