果胶

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果胶名词解释:D-半乳糖醛酸残基用α(1→4)糖苷键相连而成的多糖,其中某些羧基是其甲酯。由于酯化和聚合程度不同,果胶有许多种。广泛分布于植物界,特别在植物细胞的胞间层和初生壁中和纤维素结合在一起,是重要的粘合和支撑物质。新鲜水果、植物的根、叶和绿茎中果胶特别丰富。由于含有亲水基团,果胶与水有强大结合力,是有力的凝胶化剂,在食品、制药和化妆品工业中有广泛用途。

黄孢原毛平革菌处理果胶废水

摘要:实验研究了菌体接种量、氮源、氮源浓度、温度和pH等不同因素条件下,黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和COD去除效率的影响。结果表明,接种量为10g/L时,黄孢原毛平革菌对果胶和COD的去除率最高,

果胶在水处理中的研究进展

果胶是植物细胞壁上的一类多糖物质,广泛存在于甜菜、果渣等物质中。果胶分子以α-(1→4)键合的半乳糖醛酸为基本结构,其中部分羧基被甲醇酯化。果胶最重要的性质是胶凝化作用,这种作用与其酯化度(Degre

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胶体果胶铋的药理

胶体果胶铋的药理1.药效学本药是一种新型的胶体铋制剂,通过应用生物大分子果胶酸代替现有铋制剂中的小分子酸根(如碳酸根、硝酸根及枸橼酸根等),从而增强了本药的胶体特性,使其在酸性介质中能形成高粘度溶胶。

植物常识 吃苹果要不要削皮?

  既然大家都说苹果皮中含有营养成分,我们就先来看看这营养成分到底是什么。首先,苹果皮的营养成分中,果胶是不可忽略的一部分。  >   红富士苹果的果皮和果肉中果胶含量的检测结果图源:北京营

初生壁和次生壁是如何形成的?

细胞壁的分泌合成是逐步、分层次进行的,合成越早,最后离开质膜越远。首先形成的是中间层(middlelamella),其构成成份主要是果胶。果胶是相邻两细胞壁所共有的,并且起到将两个细胞连接在一起的作用

絮凝气浮+水解酸化+CASS工艺处理柑橘加工废水

柑橘罐头加工废水具有水量大、悬浮物多、含有大量的果胶物质等特点,是一种易生化但较难处理的食品加工废水。其中果胶的去除是关键,若其不能有效去除,将导致后续好氧生化处理的效果较差,难以达标排放。针对柑橘罐

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