相关tags:
干菜名词解释：晒干或烘干的蔬菜。
采用晒干、风干或人工烘干、烤干等方法，去掉蔬菜中的大部分水分制成的干菜。主要品种有：黄花菜(金针菜)、黑木耳、笋干、玉兰片、香菇、蘑菇、发菜和各种脱水蔬菜等。在鲜菜生产和上市旺季，广大居民有为淡季自食而晾晒干菜的习惯，生产者也晾晒一部分干菜出售。
脱水菜厂采取人工干燥的产品质量好于自然晾晒，能较好地保存蔬菜的色泽和营养成分。这种人工干燥的脱水菜，生产成本较高，多供应出口和军队、野外工作者，在市场上的销售量较少。干菜储藏时，库房应干净、通风、干燥，并有一定的低温、遮光、密闭、防虫等条件。
...，多的都吃不完，这个时候农村的长辈就会挑选一些晒成干菜，留着冬天的时候吃！为什么要晒秋呢？为什么很多地方都有晒秋的习俗，这其中的原因还要追溯到很久以前！北方的气候不同于南方地区，每年到了冬天，
饭馆里的梅菜扣肉，很多人独爱里面的梅干菜，有嚼头。东北大锅烩菜，里面的干豇豆，也招人喜爱。不论新鲜的还是晒干的，菜终归是菜，从香味和解馋的角度，远本不敌肉食。但干菜和肉相烩，往往会抢了肉的风头。借肉入...
...水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。4、倒水进去，再把梅干菜放...
...水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，再下酱油翻炒一下，下料酒焖一分钟。4、倒水进去，再把梅干菜放...
梅菜干菜水分测定仪-脱水蔬菜含水量检测仪-复水菜水分测量仪器设备-厦门科王电子干菜就是干蔬菜，干蔬菜是指用人工或者是加工的方法让蔬菜除去水分，它的主要成分就是用新鲜的蔬菜。干蔬菜对比起新鲜蔬菜来说有着方便...
1、将梅干菜提前半小时泡发，洗净沥干，蒜瓣，葱切粒，姜切片，五花肉洗净切块，把切好的五花肉焯水，捞出洗净。2、锅内下油，放入冰糖炒出糖色，下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，干辣椒，翻炒片刻。3、倒...
夏天这菜便宜又营养，一次多买些，晒成干菜囤起来，烧肉吃太香了不得不说，咱们老祖宗留下的二十四节气，真是太准了，到了夏至节气后，这北方的天气也一下开始热起来，我们这里这两天也已30度高温，天气炎热，阳光正...
做梅干菜是南方人的专利，现在网络发达，上网一查经过学习，我也做了两次，经过总结，我第二次做就采用了新方法，抛去用罐子腌制15天到30天的方法，虽然没有那样做的好吃，但也不差到哪里，具体方法步骤如下。一、买...
...水分也被晒去了一般，将干叶成成丝。3、接着将切好的干菜丝放入盆子内，撒上适量的盐，用干净的手不停的揉搓，等揉搓出一些菜汁水分以后，便装入一个洗净消毒的陶瓷罐子内。4、然后将装好菜丝的陶瓷罐子密封严实，放...
...夏措施，夏天还没过完，多肉就只剩一堆盆了！晒成“梅干菜”的多肉，光是看着，花花都心疼的不行！把多肉养得只剩盆，相信不少肉友都经历过。夏天这个坎儿，多肉怎么才能迈过去呢？不要着急，花花给你集齐了夏季多肉...