满汉全席

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满汉全席名词解释:中国清代光绪初期形成的官场筵式,又称满汉大席或满汉酒席,是康熙年间满席-汉席、道光时期满汉席的承续发展。其基本特征是燕翅等海珍与烧烤菜肴的组合。

清朝禁止满汉通婚,为什么慈禧却下令允许满汉通婚

...我们知道满人入关后,汉人的地位就一直不如满人,也有满汉不能通婚的规定,满族在清朝属于贵族,但是到了清末时期,慈禧太后却废除了禁止满汉通婚的规定,这是为什么呢?在1901年时候,那时候的满清政权,早已经风光不...

吃狗肉是哪个民族的传统

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民以食为天的深刻含义(〈原创〉民以食为天)

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烤乳猪的猪种(广式烤乳猪起源及做法)

...烧乳猪的烤炉和叉。在清朝时,粤菜的烧乳猪更被选入为满汉全席的菜色之一。现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪,宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,放入特制烧烤叉撑开,放入烤炉烤成。如果烧...

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爱仕达压力锅(蒸煮炖煨焖?电压锅一步到“胃”)

...时省力,蒸煮炖煨焖,样样在行,让你不出家门就能享受满汉全席。小编在这里介绍几款电压力锅。九阳电压力锅Y-50C82九阳电压力锅Y-50C82采用五层复合健康材质,环流加热锁住营养。大面板一目了然,13大菜单选择。4大一键通...

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炒锅304好还是316好(下厨房先选好厨具—浅谈锅具的选择)

...,能不能不是随便定一家酒店吃席,而是阖家欢欢乐乐吃满汉全席。那么这些你能做到的话,称心的锅具必不可少。锅具的作用有两个,一个是容器属性-用来承装食物,而是导热属性-将热量传递给食物使其变熟。一、锅具材料...