填鸭

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填鸭名词解释：一种强制肥育的饲鸭方法。分“人工填鸭”和“机器填鸭”两种。前者是事先将配合饲料做成“剂子”（每个长４—５厘米，直径１．５厘米），以水润滑后用手工填喂；后者多用流食，填料经皮管压送至鸭的嗉囔。一般６—７周龄开始，每日２—３次，填喂时间约２周。增重快，鸭肉肥美。